– Fler barn och unga behöver få upp ögonen för den goda kvalitet på fisk och skaldjur vi har i Norge. För att motverka den fallande trenden måste vi säkerställa enkel tillgång till skaldjur. Vi vet att priset på fisk och skaldjur utgör ett stort hinder för att öka sin konsumtion i skolor och förskolor. Det är därför vi nu tilldelar ytterligare 3,9 miljoner kronor till Fiskesprells livsmedelsprogram för att stärka tillgången på skaldjur, säger fiskeri- och havsminister Cecilie Myrseth.
Läs också: Test av larmmeddelanden på mobiltelefoner
Fiskesprell program. Färre människor i Norge äter fisk och skaldjur
Det blir allt färre invånare i Norge bestämmer sig för att äta fisk och skaldjur. Denna trend har tyvärr inte förändrats på flera år, speciellt bland barn och ungdomar. Som svar på detta fenomen får Fiskesprells näringsprogram ytterligare finansiering på 3,9 miljoner kronor. Målet är att öka stödet till råvaror i skolor och förskolor.
Folk i Norge äter mindre fisk
2023 var det bästa året någonsin Norsk skaldjursexport. Exportvärdet ökade med 14 Procent jämfört med 2022, som också var ett rekordår. Men konsumtionen av fisk och skaldjur av invånare i Norge har sjunkit stadigt under många år. Det har varit en minskning med 2015 sedan 13 Procent vid konsumtion av fisk och skaldjur.
– Fisk och skaldjur är näst störst exportvaror Norge. Samtidigt har vi aldrig ätit mindre fisk än vad vi gör här hemma, varför regeringen har åtagit sig att göra mer. Fisk och skaldjur är både hållbart och hälsosamt, så vi måste ändra denna trend. Det handlar både om vår hälsa och vår planets hälsa, eftersom havet är den mest hållbara matkällan vi har. Jag vill bidra till att fler barn och tonåringar blir kära i näringsrik och god fisk och skaldjur genom programmet Fiskesprell, säger Myrseth.
Fler åtgärder för att ändra den negativa trenden
– Den negativa trenden i konsumtion av skaldjur har förmodligen många orsaker. Regeringen tar denna negativa utveckling på allvar och överväger både orsaker och möjliga åtgärder. Vi har nämligen sammankallat en expertgrupp för att utforska kostnadseffektiva åtgärder som kan bidra till kvalitetsförbättring dieter och minska sociala skillnader. Att förändra denna trend kommer att kräva en gemensam insats - från producenter och livsmedelshandel, restauranger och matsalar, i skolan, i samhället arbetsplats och självklart hemma. Jag hoppas mer norrmän kommer att använda det nya året till att ställa fler fantastiska skaldjur på bordet, säger Myrseth.
En grupp experter levererade sitt rapport till Socialdepartementet den 5 januari och ska nu analyseras.
Om Fiskesprell-programmet
Fiskesprell är ett nationellt näringsprogram som syftar till att öka konsumtionen av fisk och skaldjur bland barn och ungdomar. Detta uppnås genom utbildning för anställda på förskolor, skolklubbar och studenter som studerar för yrken relaterade till barn- och ungdomsvård i gymnasieskolor. Syftet är att motivera och inspirera vuxna med ansvar för näring för barn och ungdomar att tillaga skaldjursrätter.
Fiskesprell tillhandahåller även gratis läromedel och erbjuder stöd vid inköp av skaldjur till förskolor och skolor. Programmet ger barn och ungdomar lika tillgång till fisk och skaldjur, vilket bidrar till att minska sociala skillnader i kost.
Gilla oss på Facebook och dela vårt inlägg med andra
Källa: regjeringen
Läs också: Test av larmmeddelanden på mobiltelefoner
