зі шпинатом, хрусткими волоськими горіхами, журавлиною та сиром фета. Це смачний салат, який покращить настрій у ці холодні та похмурі зимові дні.
Салат середа, рецепт на 4 особи:
інгредієнти:
- 200 g волоські горіхи
- 100 мl кленовий сироп
- чайна ложка кориця
- щіпка кайенского перцю
- чайна ложка сушеного коріандру
- щипка солі
- 200 g свіжий шпинат
- 70 g рукола
- 1 граната
- 100 g сушена журавлина
- 200 g сир фета
Для одягання:
- 50 мl бальзамічний оцет
- 2 чайні ложки грубої гірчиці
- 50 мl оливкова олія
- сіль і перець
Спосіб приготування:
- Почніть з попереднього розігріву духовки до 190 ° C.
- Потім змішайте в мисці волоські горіхи, кленовий сироп, корицю, кайенский перець, коріандр і сіль і викладіть на деко, застелене папером для випікання.
- Потім поставте деко в розігріту духовку на середню полицю і запікайте горіхи 15-25 хвилин або до золотистого кольору. Не забудьте перевернути їх 2-3 рази під час приготування.
- Вийміть горіхи з духовки і дайте їм повністю охолонути.
- Потім добре промити і обсушити шпинат і руколу, можна використовувати сито. Викласти салат в широку салатницю або миску.
- Відріжте нижню і верхню частину граната і зріжте шкірку, а потім розколіть гранат навпіл руками. Виберіть червоні насіння і змішайте з салатом і сушеною журавлиною, посипте сиром фета.
- В окремій ємності змішайте інгредієнти для заправки, можете додати трохи води, якщо заправка виявиться занадто густою. Нарешті, полийте салат половиною соусу, а решту заправки подайте до салату.
СМАЧНОГО!
Також спробуйте інший наш рецепт: Німецький картопляний салат
Якщо ви спробували рецепт, напишіть мені в коментарях, як він був на смак. А може, у вас є якісь поради, як покращити рецепт? Дайте мені знати в коментарі!
