Każdy z Nas zna szarlotkę . Jabłka, cynamon, mąka to podstawowe składniki ciasta .
Zapach rozchodzący się podczas pieczenia szarlotki zniewala kubki smakowe i tylko czekamy aż posmakujemy jeszcze ciepłe ciasto .
Ja polecam Wam szwedzką wersję szarlotki , tak zwany applepaj, smulpaj . Jest to bardzo szybki i prosty sposób na przygotowanie pysznego ciasta. Rozgrzewający cynamon jest znakomity na chłodne dni, a słodkość paja poprawia nastroje. Jest doskonały na każdą okazję.
Podaje się go na ciepło, najczęściej z sosem waniliowym, vaniljsås. Sos ten można kupić gotowy, w opakowaniu kartonowym lub też kupujemy sos w proszku i ubijamy z zimnym mlekiem. Sos waniliowy można też zastąpić lodami, czy bitą śmietaną . Ale paj smakuje nawet bez tych dodatków.
Składniki na zwykłą formę
Ciasto Kruszonkowe
125 g masła
3/4 dl cukru
1 ½ dl płatków owsianych
1 dl mąki pszennej
Wypełnienie
4 jabłka
1 dl brązowego cukru
1 łyżka cynamonu
Przygotowanie
- Ustaw piekarnik na 225 ° C
- Wymieszaj mąkę, cukier, płatki owsiane i pokrojone kawałki masła w misce. Wymieszaj i ugniataj ciasto na kruchą masę.
- Obierz jabłka (lub nie jeśli wolisz ze skórką ), pokrój jabłka na cienkie plasterki .
- Wymieszaj jabłka z brązowym cukrem i cynamonem i włóż do wysmarowanej masłem formy (jeśli lubisz cynamon, możesz wziąć trochę więcej ). Możesz też dodać szczyptę soli dla ciekawszego smaku .
- Rozłóż , rozdrób równomiernie ciasto kruszonkowe na jabłka.
- Piec 225 stopni w środku piekarnika przez 15-20 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złotobrązowe!
- Podawać szarlotkę z sosem waniliowym, bitą śmietaną lub lodami.
Pycha!
