Wataha.no
Wyślij raport Radio TV Twoje konto

Na norweskim, wigilijnym stole…- Święta w Norwegii!

Dodaj do ulubionych
Oceń artykuł
Oceń artykuł

Na norweskim, wigilijnym stole… Jak obchodzimy Święta Bożego Narodzenia w Polsce? Mimo, że coraz więcej i chętniej eksperymentujemy – szukając nowych przepisów na Wigilię, to jesteśmy jednak wierni ponadczasowej, niezastąpionej tradycji. Koniecznie 12 potraw, a wśród nich: karb, ryba po grecku, śledzie, barszcz z uszkami, kapusta z grochem, kapusta z grzybami i oczywiście niezastąpione pierogi. Norwedzy mimo różnic w jadłospisie wigilijnym też są miłośnikami tego co tradycyjne i do bólu norweskie. Co pojawia się na stole w wigilijny wieczór w Wigilię?

Na norweskim, wigilijnym stole…posmakuj lutefisk…

Jesteś w Norwegii na Wigilii? Z pewnością skosztujesz lutefisk, czyli tak zwanej ryby mydlanej. Tradycja związana właśnie z tą rybą sięga roku 1555 – opisał ją Olaus Magnus, szwedzki duchowny.Jest to nic innego jak suszony dorsz, ktory zazwyczaj pochodzi z norweskich Lofotów. Sekret tkwi w odpowiedni przygotowaniu, które trwa kilka dni. Osuszoną dobrze rybę najpierw trzeba dobrze zanurzyć w wodzie, potem kilka dni maceruje się ją w ługu sodowym. Na koniec ponownie zanurzamy rybę w wodzie, zmieniamy co chociaż trzy razy wodę. Czasochłonna praca, ale warto – w Norwegii lutefisk cieszy się naprawdę ogromną popularnością.

Na norweskim, wigilijnym stole… Juleribbe – mięsna Wigilia w Norwegii…

Norwegia i norweska Wigilia to mięso na stole. Dokładnie – mięso wieprzowe. Juleribbe, to jedna z podstawowych, wigilijnych potraw. Świąteczne żeberka wieprzone to prawdziwa gwiazda norweskich Świąt. Po nacięciu skóry pieczemy całość w piekarniku. Mięso podajemy zazwyczaj z ziemniaczkami, specjalnym sosem, konfiturą z borówek lub kiszoną kapustą. Wybór dodatków zależy już tylko od nas.

Mięso wieprzowe i pyszne grzane wino.

Co do picia pojawia się na wigilijnym stole? W Norwegii często pije się specjalne, świąteczne piwo odpowiednio przyprawione. Napój ten pojawia się nie tylko w czasie samej Wigilii, ale też w całym okresie świątecznym.

Bez względu na to, co pojawi się na stole i czy spędzamy Święta w nurcie norweskim czy polskim liczy się obecność: rodziny, bliskich. I tego Wam w te Święta życzymy…

Przeczytaj koniecznie: Święta Bożego Narodzenia w Norwegii – życzenia!

Pogoda

loader-image
Oslo, NO
6:14 pm, kwi 17, 2024
temperature icon 8°C
zachmurzenie duże
Humidity: 45 %
Pressure: 1011 mb
Wind: 7 mph
Wind Gust: 13 mph
Clouds: 100%
Visibility: 0 km
Sunrise: 5:53 am
Sunset: 8:38 pm

Kurs walut

Polish zloty

1 PLN

=

NOK

0,375

Norwegian krone

SEK

0,384

Swedish krona

EUR

4,310

Euro

USD

3,932

United States dollar

Polecane artykuły

Najnowsze artykuły

Były prezes IBU skazany na 3 lata i 1 miesiąc więzienia za rażącą korupcję

Były prezes IBU skazany na 3 lata i 1 miesiąc więzienia za rażącą korupcję Były już prezes Międzynarodowej Unii Biathlonu (IBU), został skazany. Sąd rejonowy w Buskerud wydał wyrok skazujący…


Norweskie Siły Zbrojne: Od 15 do 19 kwietnia ćwiczenia w Oslo

Norweskie Siły Zbrojne: Od 15 do 19 kwietnia ćwiczenia w Oslo Ćwiczenie jest częścią corocznej serii ćwiczeń HV-02. Zajęcia praktyczne odbędą się w pięciu dzielnicach, w tym w dzielnicy Alna.…


Zwiedzamy Norwegię: Starożytny fascynujący szlak Oldtidsruta w Norwegii

Zwiedzamy Norwegię: Starożytny fascynujący szlak Oldtidsruta w Norwegii Kiedy myślimy o kamiennych kręgach, zwykle pierwsze skojarzenia przywołuje słynny Stonehenge w Wielkiej Brytanii. Norwegia jest pełna fantastycznych historycznych miejsc. My, pragniemy…


Odwiedź nasze serwisy społecznościowe