– Více dětí a mladých lidí potřebuje otevřít oči pro kvalitní ryby a mořské plody, které v Norsku máme. Abychom čelili klesajícímu trendu, musíme zajistit snadný přístup k mořským plodům. Víme, že cena ryb a plody moře představuje hlavní překážku zvyšování jejich spotřeby ve školách a školkách. Proto nyní přidělujeme další 3,9 milión korun na potravinový program Fiskesprell na posílení přístupu k mořským plodům, říká ministryně pro rybolov a moře Cecilie Myrseth.
Přečtěte si také: Test upozornění na alarm na mobilních telefonech
Program Fiskesprell. Ryby a mořské plody jí v Norsku méně lidí
Obyvatel Norska je stále méně se rozhodne jíst ryby a mořské plody. Tento trend se bohužel již několik let nemění mezi dětmi a dospívajícími. V reakci na tento jev dostává nutriční program Fiskesprell další finanční prostředky ve výši 3,9 milionů korun. Cílem je zvýšit podporu surovin ve školách a školkách.
Lidé v Norsku jedí méně ryb
Rok 2023 byl nejlepším rokem vůbec Norský export mořských plodů. Hodnota vývozu vzrostla o 14 procent ve srovnání s rokem 2022, který byl rovněž rekordní. Nicméně konzumace ryb a mořských plodů tím obyvatel Norska již řadu let neustále klesá. Od roku 2015 došlo k poklesu o 13 procent v konzumaci ryb a mořských plodů.
– Ryby a mořské plody jsou druhé největší exportovat zboží Norsko. Zároveň jsme nikdy nejedli méně ryb než tady doma, a proto se vláda zavázala zvýšit své úsilí. Mořské plody jsou udržitelné a zdravé, takže tento trend musíme změnit. Jde jak o naše zdraví, tak o zdraví naší planety, protože moře je nejudržitelnějším zdrojem potravy, který máme. Chci přispět k tomu, aby si více dětí a dospívajících zamilovalo výživné a chutné ryby a mořské plody prostřednictvím programu Fiskesprell, říká Myrseth.
Více akcí ke změně negativního trendu
– Negativní trend ve spotřebě mořských plodů má pravděpodobně mnoho příčin. Vláda bere tento negativní vývoj vážně a zvažuje příčiny i možné kroky. Jmenovitě jsme svolali skupinu expertů, abychom prozkoumali nákladově efektivní opatření, která mohou přispět zlepšení kvality diety a snižování sociálních rozdílů. Změna tohoto trendu bude vyžadovat společné úsilí – od výrobců a obchodu s potravinami, restaurací a jídelen, ve škole, v komunitě pracoviště a samozřejmě doma. Doufám, že víc Norové využije nový rok k tomu, aby dal na stůl více fantastických mořských plodů, říká Myrseth.
Skupina odborníků přednesla své zprávu na ministerstvo zdravotnictví a sociální péče 5. ledna a nyní bude analyzován.
O programu Fiskesprell
Fiskesprell je národní výživový program, jehož cílem je zvýšit spotřebu ryb a mořských plodů mezi dětmi a dospívajícími. Toho je dosahováno školením zaměstnanců mateřských škol, školních klubů a studentů studujících pro profese související s péčí o děti a mládež v střední školy. Cílem je motivovat a inspirovat dospělé zodpovědné za výživu dětí a dospívajících k přípravě pokrmů z mořských plodů.
Fiskesprell také poskytuje bezplatný výukový materiál a nabízí podporu při nákupu mořských plodů pro školky a školy. Program poskytuje dětem a dospívajícím rovný přístup k rybám a mořským plodům, což přispívá ke snižování sociálních rozdílů ve stravě.
Dejte nám like na Facebooku a sdílejte náš příspěvek s ostatními
Zdroj: regjeringen
Přečtěte si také: Test upozornění na alarm na mobilních telefonech
