Fedttorsdag - Tradition og delikatesser Fedttorsdag, der fejres fire dage før fasten, er en af de mest ventede dage af gourmeter rundt om i verden, især i lande som...
Fed torsdag 2024 i Norge: Polsk tradition i skandinavisk stil. Fedttorsdag er en af de mest karakteristiske og længe ventede helligdage i den polske kalender, fejret med stor entusiasme også af polakker...
Opskrift på den perfekte tirsdagsmiddag: Lækker kyllingekarry. Tirsdag er den rigtige dag for sådan et smagseventyr. Tirsdag er dagen, hvor arbejdsugen allerede er startet, men weekenden synes stadig...
Fiskesprell-program: Færre og færre nordmænd spiser fisk og skaldyr - Flere børn og teenagere har brug for at få øjnene op for den gode kvalitets fisk og skaldyr, vi har i Norge...
La Familia: Autentisk polsk restaurant på norsk jord i Drammen. Oplev Polens smag i hjertet af Norge: La Familia i Drammen Velkommen til "La Familia", et magisk sted ved Buskerudveien 200 i...
Norge med verdens bedste ost Af de omkring 4500 oste, der konkurrerede om titlen "Verdens bedste ost 2023", var jurymedlemmerne enige om, at vinderen gik til Gangstad gårdsysteri fra Norge.…
En yderst vellykket svampesæson Årets svampesæson i Norge er særdeles vellykket og gør helt sikkert mange mennesker glade. En yderst vellykket svampesæson. Varm juni og regnfuld juli er ideelle forhold...
Regeringen støtter Bocuse d'Or Europe 2024 i Trondheim med et beløb på 6,5 millioner Trondheim har fået den ærefulde opgave at organisere Bocuse d'Or Europe 2024. Ministeriet for Landbrug og Fødevarer og Ministeriet for Handel og Fiskeri donerede...
Klager over husholdningsapparater i Norge - hvad skal du vide om dem? Hvor længe kan du klage over et produkt, og hvad skal der til for at indgive en klage? Hvis intensiv brug af køkkenmaskiner fører til...
En lækkerbisken til lørdag morgen på norsk. I Norge serveres der ofte traditionelle retter som "lapskaus" eller "fårikål" om lørdagen. Men når det kommer til delikatesser, er en af de mest populære...
Gammel polsk sur rugsuppe i Norge. Żurek er en traditionel polsk sur suppe, hvis historie går tilbage til middelalderen. Oprindeligt var det en suppe tilberedt af rugdej, som blev fremstillet i processen med gæring af brøddej...
Opskrift på en traditionel påskeret i Polen - "baba Easterna" (babka). Traditionel påskekage er et traditionelt wienerbrød, der er populært i Polen, Rusland, Tjekkiet, Slovakiet og Ukraine. Er…
Fedttorsdag - i år falder den den 16. februar. Hvor mange donuts planlægger du at spise? Fed torsdag er en traditionel højtid, der fejres i mange lande, herunder Polen,...
polske og norske juletraditioner. Skikke, symboler og køkken. Opretholdelse af traditionelle skikke og ferieritualer er relateret til viden, der går i arv fra generation til generation. Hvad er polsk og hvad er norsk...
Det norske arbejdstilsyn starter tilsyn. Inspektører fra det norske arbejdstilsyn starter nu tilsyn. De vil tjekke, om ansatte i hotel- og restaurationsbranchen har de løn- og arbejdsvilkår, de fortjener. - Enhver, der opererer i hotelbranchen skal nu...
At dyrke sin egen mad er sjovt og godt for klimaet Større klimabevidsthed blandt folk i Norge har skabt en stærk tendens til at ville dyrke deres egen mad i deres eget drivhus. Nedenfor er nogle…
Trondheim er vært for Bocuse d'Or i 2024. Den internationale Bocuse d'Or konkurrence finder sted hvert andet år i Lyon, Frankrig. I 2024 får Trondheim den ærefulde opgave at arrangere mesterskaberne...
Den nordiske kost indtager en 10. plads. Den nordiske diæt blev rangeret som 10. på US News liste over 40 diæter. “Velsmagende, sund mad og godt for miljøet, men tidskrævende og upraktisk” lyder dommen...
Der er ingen jul uden – juleaftensborscht i flere udgaver. Der er noget ved borsjtj, som du ser frem til året rundt. Ifølge mange gourmeter er der ingen...
Hvordan lugter norske hjem i julen? Vi bor i Norge, og som hvert år undrer vi os over, hvad de indfødte i Norge laver til juleborde. Norsk…
Salat til mandag - salat med kylling og ris. Dette er en perfekt salat til at bruge rester af ris fra aftensmaden eller andre rester fra køleskabet, du kan selv vælge ingredienserne...
