Seit unserer Kindheit wurden wir über die wunderbaren Eigenschaften des norwegischen Lebertrans unterrichtet und darauf aufmerksam gemacht. Darin steckt viel Wahres: Fischöl aus dem sauberen Norwegischen Meer ist sehr gesund. Es stellt sich jedoch heraus, dass solche Produkte nur 10 % des gesamten Apothekensortiments ausmachen. Wie funktioniert dieser Markt?
Liken Sie uns auf Facebook und bleiben Sie immer auf dem Laufenden.
Was ist Lebertran?
Zgodnie z definicją, tranem nazywane są oleje pochodzące z dorsza lub ryb dorszowatych. Najlepiej, gdy te łowione są w czystych wodach – np. Morza Norweskiego. Jednak dziennikarskie śledztwo przeprowadzone przez Marit Higraff i jej ekipę doprowadziło do zatrważających wniosków. Czysty tran to ok. 10% wszystkich produktów dostępnych na rynku polskim. Tak wynika z reportażu pt. “Omega3 – czyim kosztem?”, który został przetłumaczony na język polski.
Es war 2009
Reportaż został nakręcony w kwietniu 2009 roku. W toku jego kręcenia Marit Higraff (reżyserka) dowiedziała się, że większość produktów “tranowych” wypełniona jest olejem pochodzącym z ryb południowoamerykańskich. Najbardziej kontrowersyjną kwestią pozostaje to, że łowiska tych ryb nie należą do – delikatnie rzecz ujmując – najczystszych.
Norwegischer Lebertran aus… Peru und Chile
W toku dziennikarskiego śledztwa okazało się, że większość produktów z “norweskim” tranem zawierało oleje rybne pochodzące z takich gatunków, jak sardynki lub anchois. Zatrważający jest również fakt, że znajdowały się w nich również mieszanki niewiadomego pochodzenia. Co więcej – okazuje się, że ponad 70% “norweskiego tranu” pochodzi właśnie z Chile lub Peru. Tak dla przykładu – chociażby w jednym tylko mieście Chimbote w Peru znajduje się 50 norweskich fabryk produkujących kapsułki z tranem.
Niedrige Produktionsstandards
Es stellte sich auch heraus, dass der Produktionsprozess von Fischölkapseln selbst eine Menge Umweltverschmutzung verursacht. Alles weil Industrieabwässer werden unsachgemäß behandelt und entsorgt zum Meer. Wirkung? Mehr als 53 Millionen Kubikmeter Schlamm liegen auf dem Meeresboden. Dabei handelt es sich um Produktionsabfälle, die für das gesamte Ökosystem giftig sind.
Sardinen von einem schmutzigen Angelplatz
Im selben Meer gibt es unter anderem Fischgründe: Sardinen. Fischer verbringen oft 30 Stunden diese Fische fangen. Daher sind sie nicht nur mit einer unsauberen Umgebung kontaminiert, sondern kommen oft bereits beschädigt in der Fabrik an. Dies führt zu einer geringen Qualität und fragwürdigen gesundheitsfördernden Wirkungen.
Es gibt Alternativen
Z powyższego wynika jednoznacznie – “norweski tran” wcale nie jest taki norweski. Na pewno też nie zawiera deklarowanych właściwości poprawiających zdrowie. Sam olej nie pochodzi z dorszów oraz ryb dorszowatych – w znacznej mierze wykorzystywane są sardynki pochodzące ze skażonych łowisk. Zanim dotrą one do fabryki, zdążą się już popsuć, ponieważ rybacy często spędzają ponad 30 godzin na morzu. Alternatywą są np. polskie oleje lniane, które również zawierają w sobie niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe.
