so špenátom, chrumkavými vlašskými orechmi, brusnicami a syrom feta. Ide o lahodný šalát, ktorý vám zlepší náladu v týchto chladných a pochmúrnych zimných dňoch.
Stredajší šalát, recept pre 4 osoby:
Zloženie:
- 200 g vlašské orechy
- 100 ml javorový sirup
- čajová lyžička škorica
- štipka kajenského korenia
- lyžička sušeného koriandra
- štipka soli
- 200 g čerstvý špenát
- 70 g rukola
- 1 granát
- 100 g sušené brusnice
- 200 g syr feta
Na obliekanie:
- 50 ml balzamikový ocot
- 2 lyžičky hrubá horčica
- 50 ml olivový olej
- soľ a korenie
Spôsob prípravy:
- Začnite predhriatím rúry na 190 ° C.
- Potom v miske zmiešame vlašské orechy, javorový sirup, škoricu, kajenské korenie, koriander a soľ a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Potom vložte plech do predhriatej rúry na strednú priečku a orechy pečte 15-25 minút alebo do zlatista. Počas varenia ich nezabudnite 2-3 krát otočiť.
- Orechy vyberte z rúry a nechajte ich úplne vychladnúť.
- Potom dobre opláchnite a osušte špenát a rukolu, môžete použiť sito. Vložte šalát do širokej šalátovej misy alebo misy.
- Odrežte spodnú a vrchnú časť granátového jablka a odrežte kôru, potom pomocou rúk rozlomte granátové jablko na polovicu. Vyberte červené semienka a zmiešajte so šalátom a sušenými brusnicami, posypte syrom feta.
- V samostatnej nádobe zmiešame ingrediencie na dresing, ak sa vám bude dresing zdať príliš hustý, môžete pridať trochu vody. Nakoniec šalát polejeme polovicou omáčky a zvyšok dresingu podávame k šalátu.
DOBRÚ CHUŤ!
Vyskúšajte aj náš ďalší recept: Nemecký zemiakový šalát
Ak ste recept vyskúšali, dajte mi vedieť, ako chutil, do komentárov. Alebo máte nejakú radu, ako vylepšiť recept? Dajte mi vedieť v komentári!
