je lahodný teplý alebo studený šalát zo zemiakov a slaniny. Môže byť chutným doplnkom k údeninám, večeri, klobáskam a iným grilovaným jedlám, chutný je aj ako šalát samotný, bez akýchkoľvek prísad.
.
Chcete si najať alebo prenajať pracovnú silu?
Potom je YTFOR kompletnou platformou pre vás!
YTFOR sprostredkúva rotáciu medzi spoločnosťami – rýchlo, bezpečne a jednoducho!
.
Šalát na utorok, recept pre 4 osoby:
Zloženie:
- 0,7 kg zemiaky
- 1/4 sezóny
- 250 gramov slanina
- 70ml jablčného octu
- 1,5 lyžice cukor
- 1 polievková lyžica dijonská horčica
- 2 klinčeky cesnak
- hrsť čerstvej petržlenovej vňate
- soľ a korenie
Spôsob prípravy:
- Zemiaky dobre umyte tak, ako sa budú podávať so šupkou, a potom ich rozdeľte na rovnomerné kocky. Kúsky zemiakov uvaríme v jemne osolenej vode, kým nie sú mäkké. Po uvarení zemiaky scedíme a necháme vychladnúť.
- Potom pór pozdĺžne prekrojíme a dobre prepláchneme vodou. Pór nakrájame a zmiešame s vychladnutými zemiakmi.
- Slaninu nakrájame na malé kocky a opečieme na rozpálenej panvici do zlatista a do chrumkava.
- Potom panvicu odstavíme z ohňa a opečené kúsky slaniny rozložíme na kuchynský papier, aby tuk odkvapkal.
- Vychladnutý tuk z panvice zmiešame s octom, cukrom, horčicou, soľou a korením. Potom zohrejte výslednú omáčku a varte niekoľko minút. Na záver pridáme nasekaný cesnak a ešte minútu povaríme.
- Zemiaky zalejeme horúcou zálievkou, pridáme chrumkavú slaninu a nasekanú petržlenovú vňať. Všetko dôkladne premiešame a podávame teplé alebo studené.
DOBRE!
Pozrite si náš ďalší recept: Otepľujúca mrkvová polievka na chladné večery
Ak ste recept vyskúšali, dajte mi vedieť, ako chutil, do komentárov. Alebo máte nejakú radu, ako vylepšiť recept? Dajte mi vedieť v komentári!
