waa salad diirran ama qabow oo macaan oo laga sameeyay baradho iyo hilib doofaar. Waxay noqon kartaa mid dhadhan fiican leh oo lagu daro hilibka sigaar cabbin, casho, sausages iyo suxuunta kale ee la dubay, sidoo kale waa dhadhan salad kaligiis ah, iyada oo aan wax lagu daro.
Salad Talaadada, cunto karinta 4 qof:
Waxyaabaha ay ka kooban:
- 0,7 kg baradhada
- 1/4 liq
- 250 garaam hilib doofaar
- 70ml khal cider tufaax
- 1,5 malqacadaha sonkorta
- 1 qaado dijon mustard
- 2 xabo toonta
- muggeed oo dhir cusub ah
- milix iyo basbaas
Habka diyaarinta:
- Si fiican u dhaq baradhada, maadaama lagu siin doono maqaarkooda, ka dibna u kala qaybi xitaa xabadaha. Ku kari qaybaha baradhada biyo khafiif ah oo cusbo leh ilaa ay jilicsan yihiin. Ka dib markaad karisid, daadi baradhada oo ka tag si aad u qaboojiso.
- Ka dibna jarjar geedka dhererka oo si fiican biyo ugu raaci. Iska yaree caleenta jarjar oo ku qas baradhada la qaboojiyey.
- Iska yaree hilibka doofaarka ee xabadaha yaryar oo isku shiil digsi kulul ilaa dahab iyo jilicsan.
- Kadibna digsiga ka saar kuleylka oo dhig qaybaha hilib doofaar ee shiilan warqadda jikada si aad u daadiso baruurta.
- Ku qas baruurta la qaboojiyey ee digsiga khal, sonkor, mustard, milix iyo basbaas. Ka dib kuleylka suugada ka soo baxa oo kari dhowr daqiiqo. Dhamaadka, ku dar toonta la jarjarey oo isku kari daqiiqad kale.
- Ku shub labiska kulul ee baradhada, ku dar hilib hilib doofaar oo qallafsan iyo dhir la jarjaray. Wax walba si taxadar leh u walaaq oo u adeeg diirimaad ama qabow.
ku raaxayso!
Fiiri cuntadayada kale: Maraqa karootada kululaynta fiidkii qabow
Haddi aad isku dayday in aad cunto karinta, igu ogeysii faallooyinka sida aad u jeceshay. Mise waxaa laga yaabaa inaad haysatid xoogaa talo ah oo ku saabsan sida loo hagaajiyo cuntada? I ogeysii faallada!
