– Stort grattis till Trondheim. Det är en unik arena där både kockar och lokala producenter av produkter kan visa upp sig för hela världen, säger jordbruks- och livsmedelsminister Sandra Borch.

”Trøndelag är en av de mest spännande kulinariska regionerna i landet. Det utmärks av produkter, producenter och restauranger med lokala rätter på menyn, säger Kristian Dahlberg Hauge, chef för industri, transport, klimat och miljö i Trondheims kommun.

Norge är det land som har flest Bocuse d'Or-medaljer

Sedan 1987 har Norge deltagit i världsfinalen på Bocuse d'Or 15 gånger med bäst resultat. Med 11 pallplaceringar från och med 2020 är Norge det land med flest medaljer i Bocuse d'Or. Onödigt att säga, med en medalj mer än Frankrike, värdlandet.

Skandinaviska länder har redan anordnat detta evenemang två gånger. Mästerskapen hölls i Stavanger 2008 och Stockholm 2014 och 2024 var det Trondheims tur.

Stor glädje bland norrmännen i slutet av årets tävling i Budapest väcktes av att Norge och Trondheim belönade arrangemanget. Projektledare på Oi! Trøndelag Mat och Dryck, Kristine Rise, njuter av detta evenemang i Norges mathuvudstad.