Årets svampsäsong i Norge är oerhört lyckad och gläder säkert många.
Varm juni och regnig juli är idealiska förhållanden för tillväxt av svamp i skogarna. Denna kombination av temperatur och luftfuktighet bidrar till utvecklingen av olika svamparter, vilket lockar många svampplockningsentusiaster till skogarna.
Det är värt att komma ihåg att vara försiktig när du plockar svamp för att undvika att råka plocka "fel". Därför är det värt att köpa till exempel Altas-svampar. Att känna till och identifiera de olika svamparterna är avgörande för att bara välja de som är ätbara och välsmakande.
En sådan fruktbar säsong kan ge många fördelar - inte bara i form av läckra rätter, utan också för hälsan, eftersom svamp är en rik källa till vitaminer och näringsämnen.
Svampar innehåller mycket protein, men också vitaminer: B1, B2, C och E. De ger också vitamin D, vilket är praktiskt taget ovanligt i vegetabiliska livsmedel. De är en källa till kalium, fosfor, magnesium, kalcium, koppar, järn , selen och zink.
För många människor är svampplockning också en form av avkoppling och att spendera tid i naturens sköte.
Vi uppmuntrar alla svampälskare att njuta av överflöd i skogen, men också att respektera naturen och följa reglerna för ansvarsfullt svampplockning. Det är också värt att dela din information om svamp med andra för att främja säker och medveten svampplockning.
Norrmän är inga stora fans av att plocka svamp. Ibland går de ut på korta turer för att plocka en "näve" svamp till middag.
Gilla oss på Facebook och dela vårt inlägg med andra. Tack
