Міжнародний конкурс Bocuse d'Or проводиться кожні два роки у Ліоні, Франція. У 2024 році Тронхейм отримає почесне завдання організувати Чемпіонат Європи з кулінарного мистецтва.
- Великі вітання Тронхейму. Це унікальна арена, на якій як кухарі, так і місцеві виробники продукції можуть похизуватися всьому світу, каже міністр сільського господарства та продовольства Сандра Борч.
– Трьонделаг – один із найцікавіших продовольчих регіонів країни. Його відрізняють продукти, виробники та ресторани з місцевими стравами в меню, каже Крістіан Дальберг Хауге, директор з промисловості, транспорту, клімату та навколишнього середовища муніципалітету Тронхейм.
Норвегія – країна з найбільшою кількістю медалей на Золотому Бокузі
З 1987 року Норвегія 15 разів брала участь у Всесвітньому фіналі Bocuse d'Or з найкращими результатами. З 11 подіумами з 2020 року Норвегія є країною з найбільшою кількістю медалей на Золотому Бокузі. Варто додати, що на одну медаль більше, ніж у Франції, країни-господарки.
Скандинавські країни вже двічі влаштовували цей захід. Чемпіонати проходили в Ставангері в 2008 році і Стокгольмі в 2014 році, а в 2024 році настала черга Тронхейма.
Велику радість серед норвежців наприкінці цьогорічного змагання в Будапешті викликало нагородження Норвегією та Тронхеймом за організацію цього заходу. Менеджер проекту в Oi! Trøndelag Food and Drink, Крістін Райз, із захватом від цієї події в кулінарній столиці Норвегії.
Чинний чемпіон Європи Крістіан Андре Петтерсен був почесним суддею на Bocuse d'Or Europe в Будапешті. Чемпіонати проходили 23 та 24 березня.
Фото: Tom Haga / Bocuse d'Or
Джерело: муніципалітет Тронхейма / regjeringen
Прочитайте та дізнайтеся більше: Ретельне очищення робочого ресурсу в транспортній галузі
