Narażenie na bisfenol A (BPA) w diecie stanowi problem zdrowotny dla konsumentów we wszystkich grupach wiekowych, stwierdzili eksperci naukowi EFSA w nowej ponownej ocenie. W obszernej ocenie dowodów naukowych i po wniesieniu opinii publicznej eksperci EFSA zidentyfikowali potencjalnie szkodliwy wpływ na zdrowie układu odpornościowego.
Komisja Europejska i władze krajowe omówią odpowiednie środki regulacyjne w celu zastosowania się do zaleceń EFSA.
BPA to substancja chemiczna stosowana w połączeniu z innymi chemikaliami do produkcji niektórych tworzyw sztucznych i żywic.
BPA jest stosowany na przykład w poliwęglanie, przezroczystym i sztywnym rodzaju plastiku używanym do produkcji dystrybutorów wody, pojemników do przechowywania żywności i butelek wielokrotnego użytku na napoje. Substancja jest również wykorzystywana do produkcji żywic epoksydowych, które znajdują się w powłokach ochronnych i okładzinach puszek i naczyń z żywnością i napojami.
Chemikalia, takie jak BPA, stosowane w pojemnikach na żywność, mogą migrować w bardzo małych ilościach do żywności i napojów. Dlatego naukowcy EFSA regularnie dokonują przeglądu ich bezpieczeństwa, biorąc pod uwagę nowe dane.
Ogromny zbiór danych
Dr Claude Lambré, przewodniczący panelu EFSA ds. materiałów mających kontakt z żywnością, enzymów i substancji pomocniczych w przetwarzaniu, powiedział: „Nasi naukowcy bardzo szczegółowo zbadali bezpieczeństwo BPA na przestrzeni lat, począwszy od naszej pierwszej pełnej oceny ryzyka związanej z tą substancją w 2006 r .
„W celu ponownej oceny przeanalizowaliśmy ogromną liczbę publikacji naukowych, w tym ponad 800 nowych badań opublikowanych od stycznia 2013 r. Pozwoliło nam to rozwiać ważne wątpliwości dotyczące toksyczności BPA”.
Przeczytaj również: Systemem stosunków pracy, rokowań zbiorowych i zaangażowania pracowników w Norwegii
„W badaniach zaobserwowaliśmy wzrost odsetka rodzaju białych krwinek, zwanych pomocnikiem T, w śledzionie. Odgrywają one kluczową rolę w naszych komórkowych mechanizmach odpornościowych, a ich wzrost może prowadzić do rozwoju alergicznego zapalenia płuc i zaburzeń autoimmunologicznych” – powiedział.
Panel wziął również pod uwagę inne potencjalnie szkodliwe skutki zdrowotne dla układu rozrodczego, rozwojowego i metabolicznego, które zostały zidentyfikowane w ocenie ryzyka.
„Nasze odkrycia są wynikiem intensywnego procesu oceny, który trwał kilka lat i który sfinalizowaliśmy na podstawie danych zebranych podczas dwumiesięcznych konsultacji publicznych rozpoczętych w grudniu 2021 r.” – powiedział Dr Henk Van Loveren.
Niższy próg spożycia
W porównaniu z poprzednią oceną z 2015 r. panel ekspertów EFSA znacznie obniżył tolerowane dzienne pobranie (TDI) BPA, czyli ilość, którą można spożywać codziennie przez całe życie bez znacznego ryzyka dla zdrowia.
Ta nowa ponowna ocena dotyczyła większości tych luk, a pozostałe niepewności zostały uwzględnione przy ustalaniu TDI.
Naukowcy EFSA ustalili TDI na poziomie 0,2 nanograma (0,2 miliardowych części grama) na kilogram masy ciała dziennie, zastępując poprzedni tymczasowy poziom 4 mikrogramów (4 milionowe części grama) na kilogram masy ciała dziennie. Nowo utworzone TDI jest około 20 000 razy niższe.
Narażenie na BPA
Porównując nowe TDI z szacunkami narażenia na BPA z dietą , nasi eksperci doszli do wniosku, że konsumenci o średnim i wysokim narażeniu na BPA we wszystkich grupach wiekowych przekraczali nowe TDI, co wskazuje na problemy zdrowotne.
Chociaż nasz panel ekspertów wykorzystał szacunki narażenia z ich oceny w 2015 r., przyznajemy, że ograniczenia wprowadzone przez prawodawców UE po 2015 r. w odniesieniu do niektórych zastosowań substancji mogły spowodować zmniejszenie spożycia tej substancji.
Na ogólne ryzyko dla zdrowia danej osoby może wpływać kilka zmiennych, w tym inne czynniki stresogenne w organizmie człowieka, genetyka i odżywianie.
Wspólne raporty
Oprócz konsultacji w sprawie projektu oceny naukowej, w 2017 r. EFSA przeprowadziła publiczne konsultacje w sprawie protokołu opisującego proponowaną metodologię.
Nasi naukowcy omówili również metodologię i ustalenia z innymi organami naukowymi, aby wyjaśnić i/lub rozwiązać pojawiające się różnice, takie jak zastosowanie „pośrednich punktów końcowych”, które są wczesnymi sygnałami wskazującymi na potencjalny rozwój niekorzystnych skutków zdrowotnych.
W tym kontekście opublikowaliśmy wspólne raporty podsumowujące dyskusje z Europejską Agencją Leków (EMA) i Niemieckim Federalnym Instytutem Oceny Ryzyka (BfR).
Takie dyskusje z naszymi partnerami i interesariuszami pomagają w dalszym rozwoju metodologii oceny ryzyka. Są również wykorzystywane do naszych ocen bezpieczeństwa, z uwzględnieniem najnowszej wiedzy naukowej i zrozumienia potencjalnych zagrożeń.
Następne kroki
Unijni decydenci, czyli Komisja Europejska i przedstawiciele państw członkowskich, są odpowiedzialni za ustalanie limitów ilości substancji chemicznej, która może migrować z opakowań żywności do żywności.
Opinia naukowa EFSA na temat BPA będzie teraz stanowić podstawę dyskusji wśród unijnych prawodawców. Dotyczy będziena temat odpowiednich środków regulacyjnych, które należy podjąć w celu ochrony konsumentów.
Polub nas na facebooku i udostępnij innym nasz post. Dziękujemy.
Źródło: Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności
Przeczytaj i dowiedz się więcej: Norweska Inspekcja Pracy rusza na kontrole
