Norsk laks er utvivlsomt Norges egentlige "kulinariske stolthed". Dette har været kendt i lang tid. Salget vokser igen og slår rigtige rekorder. Nordmænd har så mange som en milliard kroner overskud end for et år siden (i april 2018). For denne fantastiske resultatet påvirker ikke kun større efterspørgsel, men også den stigende pris på laks - som i dag er cirka 65 CZK. Det største distributionsland - Polen. Der er solgt laks for 23 milliarder CZK siden januar.
Verden elsker "norsk laks"
april og sammenligning med sidste års salgsresultater er meget positive. norske råd for fisk i Fisk og skaldyr (Norges sjømatråd) bemærkede, at der i forhold til samme måned sidste år var en stigning i værdien af eksporteret fisk med 995 millioner CZK - i alt 86 blev solgt til udlandet. tons med en værdi på 6,2 milliarder kroner.
Norsk laks er stadig den mest populære i Polen
Polen er stadig det største marked for norsk laks. Lige her ved første fire måneder I 2019 blev der solgt varer for 23 milliarder CZK. Det er værd at være opmærksom på, at i Polen er en betydelig del af købt laks røget eller forarbejdet. Det sælges til andre lande, herunder Tyskland. Indtil for nylig var laks vores yndlingsmad på restauranter. I dag dukker den oftere og oftere op på borde i polske hjem. Dette har også at gøre med salgsvækst.
