Norsk lax är utan tvekan den verkliga "norges kulinariska stolthet". Detta har varit känt sedan länge. Dess försäljning växer igen och slår riktiga rekord. Norrmän har så många som en miljard kronor vinst än för ett år sedan (i april 2018). För denna fantastiska resultatet påverkar inte bara större efterfrågan, utan också det stigande priset på lax - som idag är cirka 65 CZK. Det största distributionslandet – Polen. Där har det sålts lax för 23 miljarder CZK sedan januari.
Världen älskar "norsk lax"
April och jämförelsen med fjolårets försäljningsresultat är mycket positiv. norska rådet för fisk i Skaldjur (Norges sjømatråd) noterade att jämfört med samma månad förra året skedde en ökning av värdet på exporterad fisk med 995 miljoner CZK - totalt såldes 86 6,2 utomlands. ton med ett värde av XNUMX miljarder kronor.
Läs också: Norska delikatesser
Norsk lax är fortfarande den mest populära i Polen
Polen är fortfarande den största marknaden för norsk lax. Precis här vid första fyra månaderna Under 2019 såldes varor för 23 miljarder CZK. Det är värt att uppmärksamma det faktum att i Polen är en betydande del av den köpta laxen rökt eller bearbetad. Den säljs till andra länder, inklusive Tyskland. Tills nyligen var lax vår favoritmat på restauranger. Idag dyker den upp allt oftare på bord i polska hem. Detta har också att göra med ökad försäljning.
