Salmoni norvegjez është padyshim "krenaria e vërtetë kulinare e Norvegjisë". Kjo ka qenë e njohur për një kohë të gjatë. Shitjet e tij po rriten sërish dhe po thyejnë rekorde reale. Norvegjezët kanë aq sa një miliardë korona fitim se një vit më parë (në prill 2018). Për këtë të mahnitshme rezultati ndikon jo vetëm kërkesa më e madhe, por edhe çmimi në rritje i salmonit - që sot është afërsisht 65 CZK. Vendi më i madh i shpërndarjes - Polonia. Salmoni me vlerë 23 miliardë CZK është shitur atje që nga janari.
Bota e do "salmonin norvegjez"
Prilli dhe krahasimi me rezultatet e shitjeve të vitit të kaluar janë shumë pozitive. Këshilli Norvegjez për Peshkun i Ushqim deti (Norges sjømatråd) vuri në dukje se krahasuar me të njëjtin muaj të vitit të kaluar, ka pasur një rritje të vlerës së peshkut të eksportuar me 995 milionë CZK - gjithsej 86 janë shitur jashtë vendit. ton me vlerë 6,2 miliardë korona.
Lexoni gjithashtu: Delikatesat norvegjeze
Salmoni norvegjez është ende më i popullarizuari në Poloni
Polonia është ende tregu më i madh për salmonin norvegjez. Pikërisht këtu pranë katër muajt e parë Në vitin 2019 u shitën mallra me vlerë 23 miliardë CZK. Vlen t'i kushtohet vëmendje faktit se në Poloni një pjesë e konsiderueshme e salmonit të blerë është tymosur ose përpunuar. Shitet në vende të tjera, përfshirë Gjermaninë. Deri vonë, salmoni ishte ushqimi ynë i preferuar në restorante. Sot, ajo shfaqet gjithnjë e më shpesh në tavolina në shtëpitë polake. Kjo ka të bëjë edhe me rritja e shitjeve.
