. Det er en frisk og lækker salat med en asiatisk smag. Du kan servere salaten med lækker grillmad, en saftig bøf, godt brød eller alm.
Salat til torsdag, opskrift til 4 personer:
Komponenter:
- 1 kokos eller 160 g kokosflager
- 1 pakke sukkerærter (150 g)
- 6 radiser
- 2 forårsløg
- 1 stk rød chili
- 40 g usaltede jordnødder
- en håndfuld frisk mynte
- en håndfuld frisk koriander
Lime sauce:
- 1 teskefuld sukker
- 1 ske riseddike
- skræl med 1 limonører
- saft af 0.5 lime
- 3 skeer olie
En metode til at forberede:
- Start med at rense kokosen og riv den groft, og hæld den derefter i en skål. Hvis du bruger færdiglavede kokosflager, skal du blot hælde dem i en skål.
- Skær derefter sugar snap-ærterne på langs, skær radise og forårsløg i tynde skiver og kom dem i den allerede revne kokos i en skål.
- Hak chilien fint, gør det samme med nødder og krydderurter. Hæld det derefter i en skål og bland alle ingredienserne sammen.
- For at forberede limesaucen skal du starte med at blande sukker, riseddike, limeskal og -saft og olie i en separat skål.
- Hæld derefter dressingen over salaten og bland det hele godt.
NYD DIT MÅLTID!
Prøv også vores anden opskrift: Vinter salat
Hvis du har prøvet opskriften, så lad mig vide i kommentarfeltet, hvordan du kunne lide den. Eller måske har du nogle råd til, hvordan du kan forbedre opskriften? Fortæl mig det i kommentaren!
Vi vil gerne minde dig om muligheden for at stemme i folkeafstemningen for 5-års jubilæumsatleten
Stem på din favorit (du kan kun stemme én gang) Resultaterne vil blive offentliggjort den 27.11.2021. november XNUMX
[gqg-vote id="13696″]
