.
I Norge serveres der ofte traditionelle retter som "lapskaus" eller "fårikål" om lørdagen. Men når det kommer til delikatesser, er en af de mest populære "vafler", altså vafler. Dette er en enkel og lækker ret, der kan serveres lun eller kold med forskellige tilsætninger såsom syltetøj, fløde, melis eller ahornsirup.
Her er opskriften på norske vafler:
Komponenter:
3 æg
3/4 kop sukker
2 kopper hvedemel
2 skeer bagepulver
1/2 kop smør, smeltet
1 1/2 kopper mælk
knivspids salt
. Forberedelse:
Skil æggehviderne fra æggeblommerne og pisk æggehviderne med salt til de er stive.
I en separat skål blandes æggeblommerne med sukker og piskes til det er lyst.
Tilsæt mel og bagepulver i skålen med blommer og bland.
Hæld det smeltede smør og mælk i og bland grundigt.
Tilsæt det piskede skum og bland forsigtigt.
Forvarm vaffelmaskinen og smør den med smør eller olie.
Læg en skefuld dej i midten af vaffelmaskinen og luk.
Bag vaflerne i cirka 2-3 minutter eller indtil de er gyldenbrune.
Gentag indtil du har brugt al dejen.
Serveres varm eller kold med dine yndlingstilsætninger. Nyd dit måltid!
