С детства нас учили и приучали к чудесным свойствам норвежского рыбьего жира. В этом много правды - рыбий жир из чистого Норвежского моря имеет такое же здоровье. Однако, как выясняется, такие продукты составляют лишь 10% от всего ассортимента, доступного в аптеках. Как работает этот рынок?
Ставьте лайк нам на Facebook, и вы всегда будете в курсе.
Что такое рыбий жир?
Согласно определению, жирами печени трески называют масла, полученные из трески или рыбы трески. Лучше всего, когда они вылавливаются в чистой воде - например, в Норвежском море. Однако журналистское расследование Марит Хиграфф и ее команды привело к тревожным выводам. Чистый рыбий жир составляет около 10% всех продуктов, доступных на польском рынке. Это результат отчета под названием «Омега3 - чьей ценой?», Которая была переведена на польский язык.
Это был всего лишь 2009 год
Отчет был составлен в апреле 2009 года. Во время съемок фильма Марит Хиграфф (режиссер) узнала, что большая часть продуктов «рыбий жир» заправлена маслом из южноамериканской рыбы. Самый спорный вопрос - промысел этих рыб, мягко говоря, не самый чистый.
Норвежский рыбий жир из… Перу и Чили
Журналистское расследование показало, что большинство продуктов с «норвежским» маслом печени трески содержат рыбий жир таких видов, как сардины или анчоусы. Страшно еще и то, что в них тоже были смеси неизвестного происхождения. Более того, оказывается, что более 70% «норвежского рыбьего жира» поступает из Чили или Перу. Например, всего в одном городе Чимботе в Перу есть 50 норвежских фабрик, производящих капсулы рыбьего жира.
Низкие производственные стандарты
Также выяснилось, что сам процесс производства капсул с рыбьим жиром приводит к сильному загрязнению окружающей среды. Все потому, что Промышленные сточные воды неправильно очищаются и утилизируются. в море. Эффект? На морском дне лежит более 53 миллионов кубических метров ила. Это отходы производства, которые ядовиты для всей экосистемы.
Сардины из грязного промысла
В том же море есть рыболовные угодья, в том числе сардины. Рыбаки часто проводят по 30 часов каждый. ловить эту рыбу. Поэтому они не только загрязнены нечистой средой, но, помимо фабрик, они часто уже испорчены. Это приводит к их низкому качеству и сомнительному влиянию на здоровье.
Есть альтернативы
Из вышесказанного однозначно следует - «норвежский рыбий жир» вовсе не норвежский. Он уж точно не содержит заявленных оздоровительных свойств. Само масло не получают из трески или трески - в основном используются сардины из загрязненных рыбных запасов. К моменту прибытия на завод они уже вышли из строя, так как рыбаки часто проводят в море более 30 часов. Альтернативой являются, например, польские льняные масла, которые также содержат необходимые ненасыщенные жирные кислоты.
