.
Вы можете посмеяться, что в Норвегии колбасы - национальное блюдо. Потому что их подают в дни рождения, на ужин или даже 17 мая, то есть во время празднования Дня Независимости. С наступлением осени многие норвежские семьи готовят овощной суп на пароварке. Это восхитительный согревающий суп. Для его приготовления воспользуемся хорошими свежими осенними овощами и толстой колбасой. Суп можно подавать со свежеиспеченными булочками.
Обслуживание 4 человек:
- 4 моркови
- XNUMX/XNUMX шведов
- 4 средних картофеля
- 1 корень петрушки
- ½ раза
- XNUMX/XNUMX капусты
- 2 литра мясного или овощного бульона
- 2 штуки толстых мясных колбасок
- соль или вегета
- черный перец
- 3-4 лавровых листа
- несколько кусочков душистого перца
Все овощи вымыть и очистить от кожуры. Затем нарежьте картофель на равные части. А морковь, петрушку и брюкву натереть на крупной терке. Нарезать капусту и нарезать лук-порей.
Выложите все овощи в кастрюлю и добавьте бульон, чтобы он покрыл овощи. Также добавьте лавровый лист и душистый перец.
Доведите до кипения и тушите, пока все овощи не станут мягкими, примерно 45 минут.
Колбасу нарезать кусочками и добавить в суп в конце варки. Приправить солью или овощами и перцем.
Также ознакомьтесь с нашим другим рецептом: суп вторник - картофель, запрещенные овощи.
Если вы пробовали рецепт, дайте мне знать, как он на вкус, в комментариях. Или, может быть, у вас есть совет, как улучшить рецепт? Дайте мне знать в комментарии!
