- Вы ищете профессиональные бухгалтерские услуги?
- Телефон: 0047 93982173
- Сервис на польском языке
- Скидки для новых клиентов
- Топнор www.topnor.no
С детства нас учили и приучали к чудесным свойствам норвежского рыбьего жира. В этом много правды - рыбий жир из чистого Норвежского моря имеет такое же здоровье. Однако, как выясняется, такие продукты составляют лишь 10% от всего ассортимента, доступного в аптеках. Как работает этот рынок?
Ставьте лайк нам на Facebook, и вы всегда будете в курсе.
Что такое рыбий жир?
Согласно определению, масла, полученные из трески или тресковых рыб, называются рыбьим жиром. Лучше всего, когда их ловят в чистых водах – например, в Норвежском море. Однако журналистское расследование, проведенное Марит Хиграфф и ее командой, привело к тревожным выводам. Чистый рыбий жир составляет около 10% всей продукции, доступной на польском рынке. Это следует из доклада под названием «Омега3 – за чей счет?», которая была переведена на польский язык.
Это был всего лишь 2009 год
Репортаж был снят в апреле 2009 года. Во время съемок Марит Хиграфф (режиссер) узнала, что большинство продуктов «рыбий жир» содержат жир южноамериканской рыбы. Самый спорный вопрос заключается в том, что места ловли этой рыбы, мягко говоря, не самые чистые.
Норвежский рыбий жир из… Перу и Чили
В ходе журналистского расследования выяснилось, что большинство продуктов с «норвежским» жиром печени трески содержат рыбий жир таких видов, как сардины или анчоусы. Вызывает тревогу и то, что в них также содержались смеси неизвестного происхождения. Более того, оказывается, что более 70% «норвежского рыбьего жира» поступает из Чили или Перу. Например, в одном городе Чимботе в Перу имеется 50 норвежских заводов по производству капсул с рыбьим жиром.
Низкие производственные стандарты
Также выяснилось, что сам процесс производства капсул с рыбьим жиром приводит к сильному загрязнению окружающей среды. Все потому, что Промышленные сточные воды неправильно очищаются и утилизируются. в море. Эффект? На морском дне лежит более 53 миллионов кубических метров ила. Это отходы производства, которые ядовиты для всей экосистемы.
Сардины из грязного промысла
В том же море есть рыболовные угодья, в том числе сардины. Рыбаки часто проводят по 30 часов каждый. ловить эту рыбу. Поэтому они не только загрязнены нечистой средой, но, помимо фабрик, они часто уже испорчены. Это приводит к их низкому качеству и сомнительному влиянию на здоровье.
Есть альтернативы
Из вышесказанного понятно – «норвежский рыбий жир» – это совсем не то норвежское. Никаких заявленных оздоровительных свойств он точно не содержит. Сам жир не получают из трески или тресковой рыбы — в основном используются сардины, полученные из загрязненных рыбных промыслов. К тому времени, как они доберутся до завода, они уже сломаются, потому что рыбаки часто проводят в море более 30 часов. Альтернативой являются, например, польские льняные масла, которые также содержат незаменимые ненасыщенные жирные кислоты.
