Od detstva nás učili a uvedomovali si úžasné vlastnosti nórskeho rybieho oleja. Je na tom veľa pravdy - rybí olej z čistého Nórskeho mora má rovnaké zdravie. Ako sa však ukazuje, takéto výrobky predstavujú iba 10% z celého sortimentu dostupného v lekárňach. Ako funguje tento trh?
Rovnako ako my na Facebooku budete vždy aktuálni.
Čo je to rybí olej?
Podľa definície sa olejom z tresčej pečene hovorí olej získaný z tresky alebo tresky. Najlepšie je, keď sú tieto ulovené v čistých vodách - napríklad v Nórskom mori. Novinárske vyšetrovanie Marit Higraffovej a jej tímu však viedlo k alarmujúcim záverom. Čistý rybí olej je asi 10% všetkých produktov dostupných na poľskom trhu. Toto je výsledok správy s názvom „Omega3 - za náklady koho?“, Ktorý bol preložený do poľštiny.
To bol len rok 2009
Správa bola predložená v apríli 2009. V priebehu nakrúcania sa Marit Higraff (režisérka) dozvedela, že väčšina produktov „rybieho oleja“ je naplnená olejom z juhoamerických rýb. Najkontroverznejšou otázkou je, že rybolov týchto rýb nie je - mierne povedané - najčistejší.
Nórsky rybí olej z ... Peru a Čile
Novinárske vyšetrovanie zistilo, že väčšina výrobkov s „nórskym“ olejom z tresčej pečene obsahovala rybie oleje z druhov, ako sú sardinky alebo ančovičky. Desivé je aj to, že obsahovali aj zmesi neznámeho pôvodu. Ba čo viac - ukazuje sa, že viac ako 70% „nórskeho rybieho oleja“ pochádza z Čile alebo Peru. Napríklad len v jednom meste Chimbote v Peru existuje 50 nórskych tovární na výrobu kapsúl z rybieho tuku.
Nízke štandardy výroby
Ukázalo sa tiež, že samotný výrobný proces kapsúl s rybím olejom produkuje veľké znečistenie životného prostredia. Všetko preto priemyselné odpadové vody sú nesprávne čistené a likvidované k moru. efekt? Na morskom dne leží viac ako 53 miliónov kubických metrov kalu. Ide o výrobné odpady, ktoré sú jedovaté pre celý ekosystém.
Sardinky zo špinavého rybárstva
Na tom istom mori sú okrem iného aj rybárske revíry sardinky. Rybári často strávia každý 30 hodín chytanie týchto rýb. Preto sú nielen kontaminovaní nečistým prostredím, ale okrem fabrík sú často už aj rozmaznaní. To má za následok ich nízku kvalitu a diskutabilné účinky na zdravie.
Existujú alternatívy
Z vyššie uvedeného jednoznačne vyplýva - „Nórsky rybí olej“ nie je vôbec taký nórsky. Rozhodne neobsahuje deklarované vlastnosti zlepšujúce zdravie. Samotný olej nepochádza z tresky alebo tresky - vo veľkej miere sa používajú sardinky z kontaminovaného rybolovu. Kým sa dostanú do továrne, už sa rozpadli, pretože rybári často strávia na mori viac ako 30 hodín. Alternatívou sú napríklad poľské ľanové oleje, ktoré tiež obsahujú potrebné nenasýtené mastné kyseliny.
