– Viac detí a mladých ľudí potrebuje otvoriť oči kvalitným rybám a morským plodom, ktoré máme v Nórsku. Aby sme čelili klesajúcemu trendu, musíme zabezpečiť ľahký prístup k morským plodom. Vieme, že cena rýb a morské plody predstavuje hlavnú prekážku zvyšovania ich spotreby v školách a škôlkach. Preto teraz prideľujeme dodatočných 3,9 miliónov korún na potravinový program Fiskesprell na posilnenie prístupu k morským plodom, hovorí ministerka pre rybolov a more Cecilie Myrseth.
Prečítajte si tiež: Test alarmových upozornení na mobilných telefónoch
Program Fiskesprell. Menej ľudí v Nórsku konzumuje ryby a morské plody
Obyvateľov Nórska je čoraz menej sa rozhodne jesť ryby a morské plody. Tento trend sa, žiaľ, nemení už niekoľko rokov medzi deťmi a dospievajúcimi. V reakcii na tento fenomén dostáva výživový program Fiskesprell dodatočné finančné prostriedky vo výške 3,9 miliónov korún. Cieľom je zvýšiť podporu surovín v školách a škôlkach.
Ľudia v Nórsku jedia menej rýb
Rok 2023 bol najlepším rokom vôbec Nórsky vývoz morských plodov. Hodnota exportu vzrástla o 14 percento v porovnaní s rokom 2022, ktorý bol tiež rekordný. Avšak konzumácia rýb a morských plodov tým obyvateľov Nórska už dlhé roky neustále klesá. Od roku 2015 došlo k poklesu o 13 percento pri konzumácii rýb a morských plodov.
– Ryby a morské plody sú druhé najväčšie exportovať tovar Nórsko. Zároveň sme nikdy nejedli menej rýb ako tu doma, a preto sa vláda zaviazala zintenzívniť svoje úsilie. Morské plody sú udržateľné a zdravé, preto musíme tento trend zmeniť. Ide o naše zdravie aj o zdravie našej planéty, pretože more je najudržateľnejším zdrojom potravy, aký máme. Chcem prispieť k tomu, aby si viac detí a tínedžerov zamilovalo výživné a chutné ryby a morské plody prostredníctvom programu Fiskesprell, hovorí Myrseth.
Viac akcií na zmenu negatívneho trendu
– Negatívny trend v konzumácii morských plodov má pravdepodobne veľa príčin. Vláda berie tento negatívny vývoj vážne a zvažuje príčiny aj možné kroky. Konkrétne sme zvolali skupinu expertov, aby preskúmali nákladovo efektívne opatrenia, ktoré môžu prispieť zlepšenie kvality diéty a znižovanie sociálnych rozdielov. Zmena tohto trendu si bude vyžadovať spoločné úsilie – od výrobcov a obchodu s potravinami, reštaurácií a jedální, v škole, v komunite pracovisko a samozrejme doma. Dúfam, že viac Nóri využije nový rok na to, aby na stôl položil ďalšie fantastické morské plody, hovorí Myrseth.
Skupina odborníkov predniesla svoje správa na ministerstvo zdravotníctva a sociálnej starostlivosti 5. januára a teraz sa bude analyzovať.
O programe Fiskesprell
Fiskesprell je národný výživový program, ktorého cieľom je zvýšiť spotrebu rýb a morských plodov medzi deťmi a dospievajúcimi. Dosahuje sa to školením zamestnancov materských škôl, školských klubov a žiakov študujúcich na profesie súvisiace so starostlivosťou o deti a mládež v r. stredné školy. Cieľom je motivovať a inšpirovať dospelých zodpovedných za výživu detí a dospievajúcich k príprave pokrmov z morských plodov.
Fiskesprell tiež poskytuje bezplatný učebný materiál a ponúka podporu pri nákupe morských plodov pre škôlky a školy. Program poskytuje deťom a dospievajúcim rovnaký prístup k rybám a morským plodom, čo prispieva k znižovaniu sociálnych rozdielov v stravovaní.
Dajte nám like na Facebooku a zdieľajte náš príspevok s ostatnými
Zdroj: regjeringen
Prečítajte si tiež: Test alarmových upozornení na mobilných telefónoch
