På det norska julbordet... Hur firar vi jul i Polen? Även om vi experimenterar mer och mer villigt - letar efter nya recept till julafton, är vi trogna den tidlösa, oersättliga traditionen. 12 rätter är ett måste, inklusive: kolhydrater, fisk i grekisk stil, sill, borsjtj med dumplings, kål med ärter, kål med svamp och, naturligtvis, oersättliga dumplings. Norrmännen är, trots skillnaderna i julaftonsmenyn, också älskare av det som är traditionellt och plågsamt norskt. Vad dyker upp på bordet på julafton på julafton?
På det norska julbordet...smaka lutefisk...
Är du i Norge på julafton? Du kommer säkert att smaka lutefisk, den så kallade tvålfisken. Traditionen förknippad med denna fisk går tillbaka till 1555 - den beskrevs av Olaus Magnus, en svensk präst.Det är inget annat än torkad torsk, som vanligtvis kommer från de norska Lofotenöarna. Hemligheten ligger i korrekt förberedelse, som tar flera dagar. Vältorkad fisk måste först sänkas ner ordentligt i vatten, sedan macereras den i natriumlut i några dagar. Slutligen sänker vi ner fisken i vatten igen och byter vatten minst tre gånger. Tidskrävande arbete, men värt det - w Norges lutefisk är riktigt kul enorm popularitet.
På det norska julbordet... Juleribbe – köttjulafton i Norge...
Norge i Norsk julafton handlar om kött på bordet. Precis – fläsk. Juleribbe, detta är en av de grundläggande, Julaftonsrätter. Julrevbenen är den riktiga stjärnan Norsk jul. Efter att ha klippt skinnet, grädda det hela i ugnen. Köttet serveras vanligtvis med potatis, specialsås, blåbärssylt eller surkål. Valet av tillbehör beror bara på oss.
Fläsk och läcker glögg.
Vad man ska dricka visas på julaftonsbordet? I Norge dricker man ofta speciellt, lagom kryddat julöl. Denna dryck visas inte bara under själva julafton, utan också under hela semestertider.
Oavsett vad som dyker upp på bordet och om vi spenderar julen i flödet norska eller polska Det viktiga är närvaron av familj och nära och kära. Och det är vad vi önskar dig denna jul...
Var noga med att läsa: Jul i Norge - lyckönskningar!
