Norjan jouluaaton pöydällä... Miten juhlitaan joulua Puolassa? Vaikka kokeilemme yhä innokkaammin - etsimme uusia reseptejä jouluaattoon, olemme uskollisia ajattomalle, korvaamattomalle perinteelle. 12 ruokaa on pakollinen, mukaan lukien: hiilihydraatti, kreikkalainen kala, silli, borssi pyöryköiden kera, kaali herneiden kera, kaali sienien kanssa ja tietysti korvaamattomat nyytit. Huolimatta jouluaaton ruokalistan eroista, norjalaiset rakastavat myös perinteistä ja syvästi norjalaista. Mitä pöydälle ilmestyy jouluaattona?
Norjalaisen jouluaaton pöydässä... maistaa lutefisk...
Oletko Norjassa jouluaattona? Tulet varmasti maistamaan lutefiskiä, niin kutsuttua saippuakalaa. Tähän kalaan liittyvä perinne juontaa juurensa vuodelle 1555 - sen kuvaili ruotsalainen pappi Olaus Magnus. Se ei ole muuta kuin kuivattua turskaa, joka tulee yleensä Norjan Lofoottien saarilta. Salaisuus piilee asianmukaisessa valmistelussa, joka kestää useita päiviä. Hyvin kuivattu kala on ensin upotettava perusteellisesti veteen, jonka jälkeen sitä maseroidaan natriumlipeässä muutaman päivän ajan. Lopuksi upotamme kalat uudelleen veteen ja vaihdamme vettä vähintään kolme kertaa. Aikaa vievää työtä, mutta sen arvoista - w Norjan lutefisk on todella hauskaa valtava suosio.
Norjan jouluaaton pöydällä... Juleribbe - lihainen jouluaatto Norjassa...
Norja i Norjalainen jouluaatto on lihaa pöydällä. Aivan – sianlihaa. Juleribbe, tämä on yksi perus Jouluaaton ruokia. Jouluiset porsaankylkiluut ovat todellinen tähti Norjalainen joulu. Leikkauksen jälkeen paista koko asia uunissa. Liha tarjoillaan yleensä perunoiden, erikoiskastikkeen, mustikkahillon tai hapankaalin kanssa. Lisävarusteiden valinta riippuu vain meistä.
Sianlihaa ja herkullista glögiä.
Mitä juotavaa ilmestyy jouluaaton pöytään? Norjassa juodaan usein erityistä, sopivasti maustettua jouluolutta. Tämä juoma ei ilmesty vain itse jouluaattona, vaan myös koko ajan lomakausi.
Riippumatta siitä, mitä pöydälle ilmestyy ja vietämmekö joulun virrassa norja tai puolalainen tärkeintä on perheen ja läheisten läsnäolo. Ja sitä me toivomme sinulle tänä jouluna...
Muista lukea: Joulu Norjassa – toiveita!
