У Норвегії достатньо виробництва. Через пташиний грип і високі ціни на продукцію зараз у багатьох країнах світу бракує яєць. На щастя, у Норвегії це не так. Традиційні пасхальні страви, такі як бараняча нога та м’ясо, також доступні в достатній кількості, згідно з коротким оглядом фондових записів Норвезького директорату сільського господарства.
Читайте також: Сім'ї з низьким доходом повинні витрачати 39 відсотків свого доходу на здорове харчування
На Великдень ми з'їдаємо вдвічі більше яєць, ніж за рік. Зазвичай ми з’їдаємо в середньому половину яйця на день, але на Великдень ми будемо їсти по одному яйцю на людину щодня, згідно з даними Matprat. Це означає, що на Великдень ми з’їмо близько 26 мільйонів яєць. На щастя, їх достатньо.
Немає Великодня без яєць, зварених круто, некруто, і на сніданок, і на вечерю, і на прикрасу – а їх вистачить на всіх.
У Норвегії у нас фактично перевиробництво яєць, і кільком виробникам зараз платять за призупинення виробництва. Незважаючи на різке зростання продажів яєць напередодні Великодня, яєць виробляється достатньо, тому немає причин хвилюватися, що на Великдень яєць не буде для всіх, каже Іда Луїза Бйоннесс, «експерт з яєць» у Норвезькому директораті сільського господарства. Яйця корисні для здоров’я і допомагають набратися сил, наприклад, перед далекими подорожами.
Джерело: Норвезький директорат сільського господарства
Прочитайте та дізнайтеся більше: Кредит на нерухомість в Норвегії без власного внеску – чи можливо це?
