Ráda bych se s vámi podělila o recept na jídlo, na kterém jsem závislá. Obecně mám vejce opravdu rád a tradiční míchaná vejce byla mým oblíbeným snídaňovým jídlem, dokud jsem nezkusil vejce s rajčaty. Toto jednoduché a rychlé jídlo jsem si zamilovala a nedokážu si bez něj představit snídani, minimálně dvě krát týdně.
Recept osloví každého, včetně vegetariánů, protože neobsahuje maso...
Ingredience pro dva lidé :
jedna malá cibule
půl plechovky drcených rajčat
lžíce rajčatového protlaku
7 vajec
chilli papričky, množství záleží na vás, podle toho, jak máte rádi pikantní
sůl, řepkový olej na smažení, cca 5 lžic
příprava
Na oleji pár minut orestujte cibuli, přidejte rajčata, rajčatový protlak, chilli papričky, osolte a opékejte asi 5 minut. Přidáme vejce a dále smažíme asi 3 minuty za občasného míchání, ale tak, aby se vejce nerozšlehala.
Vejce podávejte s čerstvým tmavým chlebem.
má cesta
Můj návrh na spotřebu
Vejce podáváme s tenkým chlebem libabröd. Svačíme čerstvé zelené okurka a čerstvé zelí pro zjemnění chuti chilli. Na kousek libabrödu položte lžíci vajec a snězte ho.
Dobrou chuť !
má cesta
