Do të doja të ndaja me ju një recetë për një pjatë nga e cila jam e varur. Në përgjithësi, vezët më pëlqejnë shumë dhe vezët e fërguara tradicionale ishin ushqimi im i preferuar i mëngjesit derisa provova vezët me domate. U dashurova me këtë pjatë të thjeshtë dhe të shpejtë dhe nuk mund ta imagjinoj mëngjesin pa të, të paktën dy herë në javë.
Receta do t'u pëlqejë të gjithëve, përfshirë vegjetarianët, sepse nuk përmban mish...
Përbërësit për dy njerez :
një qepë të vogël
gjysmë kanaçe me domate të grimcuara
një lugë pastë domate
7 vezë
speca djegës, sasia varet nga ju, varësisht se sa pikante ju pëlqen
kripë, vaj rapese për skuqje, rreth 5 lugë gjelle
Përgatitja
Skuqini qepën në vaj për disa minuta, shtoni domatet, pastën e domates, specat djegës, kripën dhe skuqeni për rreth 5 minuta. Shtoni vezët dhe vazhdoni të skuqeni për rreth 3 minuta duke i përzier herë pas here, por në mënyrë që vezët të mos rrihen.
Shërbejini vezët me bukë të freskët të errët.
Mënyra ime
Sugjerimi im i konsumit
Shërbejmë vezë me bukë të hollë libabröd. Ne snack jeshile e freskët kastravec dhe lakër të freskët për të zbutur shijen e djegës. Vendosni një lugë vezë në një copë libabröd dhe hajeni.
Të bëftë mirë !
Mënyra ime
