Vinice Lerkekåsa je nejsevernější svého druhu. Po mnoho let ji vedl manželský pár Joar Sættem a Wenche Sættem. Nyní se ho manželé rozhodli dát k prodeji. Jak se říká, produkce není velká, ale exkluzivní.
Růžové víno ze severu
Vinice Lerkekåsa produkuje růžové víno. Podle majitele – Joara Sættema – se jedná o produkt vyrobený na nejsevernějším místě světa. Proto je toto víno vnímáno jako velmi exkluzivní, přestože samotná vinice nemá velkou produkci.
Přečtěte si také: Léto se vrací do Norska. Krátké a ne tak horké >>>
Pár otevřel svůj majetek v roce 2008. Na začátku pěstovali 400 vinné révy, nyní jich je 1300. Největší výzvou bylo najít rostliny, které by přežily krutou norskou zimu. Po letech experimentování zjistili, že v těchto podmínkách nejlépe fungovaly odrůdy Hasanski Sladki z Ruska a hrozny Solaris vyvinuté v Německu.
Mikroklima vinné révě přeje
Snem Joara Sættema bylo vytvořit plně funkční vinařství, které by si získalo uznání v očích znalců vína po celém světě. Povoláním je geolog, díky čemuž dokázal najít místo s vhodným mikroklimatem pro pěstování vinné révy. Proto byla otevřena Lerkekåsa v Gvarv, vesnici v okresu Telemark. Specifické podmínky tohoto místa z něj dělají jedno z nejteplejších v Norsku.
Přečtěte si také: Základní škola v Norsku – jak to vypadá v praxi? >>>
"Doufáme, že najdeme zapálené lidi, jako jsme my."
Wenche Sættemová zase věří, že vinici koupí nadšenci, jako je ona. Úkol nového kupujícího nebude snadný, ale jak ukazuje vývoj Lerkekåsa, vytvoření hromadné výroby je možné. Další výhodou pro budoucího majitele je skutečnost, že zařízení je vybaveno také banketními sály a místnostmi k pronájmu.
