Vystavení Bisfenol A (BPA) ve stravě představuje zdravotní problém pro spotřebitele všech věkových skupin, uvedli vědečtí experti EFSA v novém přehodnocení. V rozsáhlém hodnocení vědeckých důkazů a na základě příspěvků veřejnosti odborníci EFSA identifikovali potenciálně škodlivé účinky na imunitní zdraví.
Evropská komise a vnitrostátní orgány budou diskutovat o vhodných regulačních opatřeních, aby vyhověla doporučením úřadu EFSA.
BPA je chemická látka používaná v kombinaci s jinými chemikáliemi k výrobě určitých plastů a pryskyřic.
BPA se používá například v polykarbonátu, čirém a tuhém typu plastu používaného k výrobě dávkovačů vody, nádob na skladování potravin a opakovaně použitelných lahví na nápoje. Látka se také používá k výrobě epoxidových pryskyřic, které se nacházejí v ochranných nátěrech a obloženích plechovek a nádob na potraviny a nápoje.
Chemikálie jako BPA používané v nádobách na potraviny mohou migrovat ve velmi malých množstvích do potravin a nápojů. Vědci EFSA proto pravidelně přezkoumávají jejich bezpečnost s přihlédnutím k novým údajům.
Obrovská datová sada
Dr Claude Lambré, předseda panelu EFSA pro materiály, enzymy a pomocné látky přicházející do styku s potravinami, řekl: „Naši vědci v průběhu let velmi podrobně zkoumali bezpečnost BPA od našeho prvního úplného posouzení rizik této látky v roce 2006. r .
„Pro toto přehodnocení jsme analyzovali obrovské množství vědeckých publikací, včetně více než 800 nových studií publikovaných od ledna 2013. To nám umožnilo odpovědět na důležité otázky týkající se toxicity "BPA".
Přečtěte si také: Systém průmyslových vztahů, kolektivního vyjednávání a zapojení zaměstnanců v Norsku
"Ve studiích jsme viděli zvýšení procenta typu bílých krvinek nazývaných helper T ve slezině." Hrají klíčovou roli v našich buněčných imunitních mechanismech a jejich zvýšení může vést k rozvoji alergického zápalu plic a autoimunitních poruch,“ uvedl.
Panel také vzal v úvahu další potenciálně škodlivé zdravotní účinky na reprodukční, vývojový a metabolický systém, které byly identifikovány v hodnocení rizik.
"Naše zjištění jsou výsledkem intenzivního procesu hodnocení, který trval několik let a který jsme dokončili na základě údajů shromážděných během dvouměsíční veřejné konzultace zahájené v prosinci 2021." – řekl Dr. Henk Van Loveren.
Dolní práh spotřeba
Ve srovnání s předchozím hodnocením v roce 2015 se panel odborníků EFSA výrazně snížil tolerovatelný denní příjem (TDI) BPA, tj. množství, které lze konzumovat každý den po celý život bez významného zdravotního rizika.
Toto nové přehodnocení se zabývalo většinou těchto nedostatků a zbývající nejistoty byly vzaty v úvahu při určování TDI.
Vědci EFSA stanovili TDI na 0,2 nanogramu (0,2 miliardtiny gramu) na kilogram tělesné hmotnosti za den, čímž nahradili předchozí provizorní úroveň 4 mikrogramů (4 miliontiny gramu) na kilogram tělesné hmotnosti za den. Nově vzniklé TDI je přibližně 20 000krát nižší.
Vystavení na BPA
Porovnání nového TDI s odhady Expozice BPA prostřednictvím stravy naši odborníci došli k závěru, že spotřebitelé se střední až vysokou expozicí BPA ve všech věkových skupinách překročili nový TDI, což naznačuje zdravotní obavy.
Přestože náš panel odborníků použil odhady expozice ze svého hodnocení z roku 2015, uznáváme, že omezení některých použití látky ze strany zákonodárců EU po roce 2015 mohla vést ke snížení spotřeby látky.
Celkové zdravotní riziko člověka může ovlivnit několik proměnných, včetně dalších stresorů v lidském těle, genetiky a výživy.
Společné zprávy
Kromě konzultace o návrhu vědeckého hodnocení provedl EFSA v roce 2017 veřejnou konzultaci k protokolu popisujícímu navrhovanou metodiku.
Naši vědci také diskutovali o metodologii a zjištěních s dalšími vědeckými orgány, aby objasnili a/nebo vyřešili vznikající rozdíly, jako je použití „středních koncových bodů“, což jsou prvotní signály naznačující potenciální vývoj nepříznivých účinků na zdraví.
V této souvislosti jsme zveřejnili společné zprávy shrnující diskuse s Evropskou lékovou agenturou (EMA) a německým Spolkovým institutem pro hodnocení rizik (BfR).
Takové diskuse s našimi partnery a zainteresovanými stranami pomáhají dále rozvíjet metodiky hodnocení rizik. Používají se také pro naše hodnocení bezpečnosti s ohledem na nejnovější vědecké poznatky a pochopení možných rizik.
Další kroky
Za stanovení limitů pro množství chemické látky, která může migrovat z potravinových obalů do potravin, zodpovídají rozhodovací orgány EU, tedy Evropská komise a zástupci členských států.
Vědecké stanovisko úřadu EFSA k BPA bude nyní tvořit základ diskuse mezi zákonodárci EU. Bude se zajímat o vhodná regulační opatření, která je třeba přijmout ochrana zákazníka.
Dejte nám like na Facebooku a sdílejte náš příspěvek s ostatními. Děkuji.
Zdroj: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Přečtěte si a dozvíte se více: Norský inspektorát práce zahajuje kontroly
