Norwegische Köstlichkeiten. Heute möchten wir Ihnen eine neue Artikelserie anbieten. Lebst du in Norwegen? Oder planen Sie vielleicht, hierher auszuwandern? Egal in welchem Stadium Sie sich befinden, es lohnt sich, die norwegische Küche von innen kennenzulernen. Viele Geschmacksrichtungen und Aromen können Sie wirklich überraschen. Entgegen dem Anschein geht es in der norwegischen Küche nicht nur um Lachs, obwohl das Land bekanntlich für Lachs berühmt ist. Jeder, der schon einmal norwegischen Lachs probiert hat, wird bestätigen, dass sein Geschmack nicht mit dem vergleichbar ist, den wir aus polnischen Geschäften kennen. Wir laden Sie auf eine Reise durch die norwegische Küche ein. Wir stellen Ihnen die wichtigsten Gerichte, Köstlichkeiten und Snacks vor. Wir werden auch über Gewürze schreiben, die bei skandinavischen Gaumen beliebt sind. Wir laden Sie zum Lesen ein.
Norwegische Köstlichkeiten – oder nur Lachs?
Wie sich herausstellt, nein – die norwegische Küche hat viel zu bieten und es lohnt sich wirklich, sie näher kennenzulernen. Was isst der durchschnittliche Norweger? Was möchte ein Tourist bei einem Besuch im Land der Fjorde ausprobieren?
Brauner Käse
Sie können diesen ikonischen Käse nicht übersehen und ignorieren. Er ist ungefähr so beliebt wie norwegischer Lachs. Jeder Norweger liebt ihn. Beweis? Die Norweger essen jedes Jahr mehrere Tonnen dieser Delikatesse. Unterscheidungsmerkmale? Braun-gelbliche Farbe. Es wird aus Ziegenkäse (genauer gesagt aus Molke) und Kuhmilch hergestellt. Der Geschmack ist eine Kombination aus gelbem Käse und Tofu. Wir können es süß probieren, z.B. mit Waffeln und Blaubeeren. Salzig, z.B. für herzhafte Soßen. Es eignet sich auch perfekt für ein Morgensandwich. Die derzeit beliebteste Käsesorte dieser Käsesorte ist Gudbrandsdalsost.
Kvikk Lunsj
Kultige norwegische Schokoladentafel. Es kann mit dem polnischen Weltkrieg verglichen werden. Es wird seit 1937 hergestellt. Der Urheber der Idee ist das norwegische Unternehmen Freia. Die Norweger betrachten diesen Riegel als unverzichtbaren Snack bei einem Ausflug in die Berge oder beim Skifahren. Es soll nicht nur den „kleinen Hunger“ stillen, sondern vor allem Energie und positive Kraft spenden und die Stimmung verbessern.
Wo können wir regional einkaufen?
Norwegische Köstlichkeiten gibt es in Supermärkten, kleinen Läden mit lokalen Lebensmitteln und direkt beim Hersteller. Es lohnt sich, sich etwas Zeit zu nehmen, um zu lernen, wie Norweger essen. Wie sind ihre Geschmacksknospen? Es kann ein interessantes Geschmackserlebnis sein, das viel Freude bereitet, denn wer von uns isst nicht gerne gut?
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