Delikatesa norvegjeze. Sot dëshirojmë t'ju ofrojmë një seri të re artikujsh. A jetoni në Norvegji? Apo ndoshta po planifikoni të emigroni këtu? Pavarësisht se në cilën fazë jeni, ia vlen të njihni kuzhinën norvegjeze nga brenda. Shumë shije dhe aroma mund t'ju habisin vërtet. Ndryshe nga sa duket, kuzhina norvegjeze nuk ka të bëjë vetëm me salmonin, megjithëse, siç e dimë, vendi është i famshëm për salmonin. Kushdo që ka provuar të paktën një herë salmon norvegjez, do të konfirmojë se shija e tij nuk mund të krahasohet me atë që njohim nga dyqanet polake. Ju ftojmë në një udhëtim nëpër kuzhinën norvegjeze. Ne do të paraqesim pjatat, delikatesat dhe ushqimet më të rëndësishme. Do të shkruajmë edhe për erëzat e pëlqyera nga shijet skandinave. Ju ftojmë të lexoni.
Delikatesa norvegjeze - apo vetëm salmon?
Siç rezulton, jo - kuzhina norvegjeze ka shumë për të ofruar dhe me të vërtetë ia vlen ta njohësh më mirë. Çfarë ha norvegjezi mesatar? Çfarë dëshiron të provojë një turist kur viziton vendin e fjordeve?
Brunost
Ju nuk mund ta humbisni këtë djathë ikonë dhe ta injoroni atë. Është po aq popullor sa salmoni norvegjez. Çdo norvegjez e do atë. Dëshmi? Norvegjezët hanë disa ton nga kjo delikatesë çdo vit. Karakteristikat dalluese? Ngjyrë kafe-verdhë. Është bërë nga djathi i dhisë (konkretisht nga hirra) dhe qumështi i lopës. Shija është një kombinim i djathit të verdhë dhe tofu. Mund ta provojmë të ëmbël, p.sh. me waffles dhe boronica. I kripur, p.sh. përdoret për salcat e shijshme. Është gjithashtu perfekt për një sanduiç në mëngjes. Lloji më i popullarizuar i këtij lloji djathi për momentin është Gudbrandsdalsost.
Kvikk Lunsj
Bar çokollatë ikonë norvegjeze. Mund të krahasohet me Luftën Botërore të Polonisë. Është prodhuar që nga viti 1937. Ideja e idesë është kompania norvegjeze Freia. Norvegjezët e trajtojnë këtë bar si një rostiçeri thelbësore gjatë një udhëtimi në male ose skijimit. Ai synon jo vetëm të qetësojë “urinë e vogël”, por mbi të gjitha të shtojë energji, fuqi pozitive dhe të përmirësojë humorin.
Ku mund të bëjmë pazar rajonal?
Delikatesat norvegjeze janë të disponueshme në supermarkete, dyqane të vogla që shesin ushqime vendase dhe direkt nga prodhuesi. Ia vlen të marrësh pak kohë për të mësuar se si hanë norvegjezët. Si janë sythat e tyre të shijes? Mund të jetë një eksperiencë interesante shije që të jep shumë gëzim, sepse kujt prej nesh nuk i pëlqen të hajë mirë.
Ja vlen te lexohet: Çmimet e larta të ushqimeve – një ekspert shpjegon arsyet!
