Norské lahůdky. Dnes bychom vám rádi nabídli novou sérii článků. Žijete v Norsku? Nebo sem možná plánujete emigrovat? Bez ohledu na to, v jaké fázi se nacházíte, stojí za to poznat norskou kuchyni zevnitř. Mnoho chutí a vůní vás možná opravdu překvapí. Norská kuchyně, jak se zdá, není jen o lososovi, i když, jak víme, je tato země lososem vyhlášená. Kdo alespoň jednou ochutnal norského lososa, potvrdí, že jeho chuť se nedá srovnávat s tou, kterou známe z polských obchodů. Zveme vás na cestu norskou kuchyní. Představíme nejdůležitější jídla, lahůdky a občerstvení. Napíšeme také o koření milovaném skandinávskými mlsnými jazýčky. Zveme vás ke čtení.
Norské delikatesy – nebo jen losos?
Jak se ukazuje, ne – norská kuchyně má co nabídnout a opravdu stojí za to ji blíže poznat. Co jí průměrný Nor? Co chce turista při návštěvě země fjordů vyzkoušet?
Hnědý sýr
Tento ikonický sýr si nemůžete nechat ujít a ignorovat ho. Je asi tak populární jako norský losos. Každý Nor ho miluje. Důkaz? Norové sní každý rok několik tun této pochoutky. Charakteristické rysy? Hnědo-žlutavá barva. Vyrábí se z kozího sýra (konkrétně ze syrovátky) a kravského mléka. Chuť je kombinací žlutého sýra a tofu. Můžeme vyzkoušet na sladko, např. s vaflemi a borůvkami. Slaná, používá se například na slané omáčky. Je také ideální jako ranní sendvič. Nejoblíbenějším druhem tohoto druhu sýra je v současnosti Gudbrandsdalsost.
Kvikk Lunsj
Kultovní norská čokoládová tyčinka. Dá se to přirovnat k polské WW. Vyrábí se od roku 1937. Původcem myšlenky je norská společnost Freia. Norové tuto tyčinku považují za nezbytnou svačinu při výletu do hor nebo na lyžích. Má nejen utišit „malý hlad“, ale především dodat energii, pozitivní sílu a zlepšit náladu.
Kde můžeme nakupovat v regionu?
Norské pochoutky jsou k dostání v supermarketech, malých obchodech s místními potravinami a přímo od výrobce. Stojí za to věnovat nějaký čas tomu, abyste se naučili, jak Norové jedí. Jaké jsou jejich chuťové buňky? Může to být zajímavý chuťový zážitek, který udělá spoustu radosti, protože kdo z nás se nerad dobře nají.
Stojí za přečtení: Vysoké ceny potravin – odborník vysvětluje důvody!
