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W Norwegii w soboty często podawane są tradycyjne dania, takie jak “lapskaus” lub “fårikål”. Jednak jeśli chodzi o przysmaki, to jednym z najpopularniejszych jest “vafler”, czyli wafle. To proste i pyszne danie, które można podawać na ciepło lub na zimno z różnymi dodatkami, takimi jak dżemy, śmietana, cukier puder czy syrop klonowy.
Hier ist das Rezept für norwegische Waffeln:
Zutaten:
3 Eier
3/4 Tasse Zucker
2 Tassen Weizenmehl
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Tasse Butter, geschmolzen
1 1/2 Tassen Milch
eine Prise Salz
. Vorbereitung:
Eiweiß vom Eigelb trennen und Eiweiß mit Salz steif schlagen.
In einer separaten Schüssel das Eigelb mit dem Zucker vermischen und hell schlagen.
Mehl und Backpulver mit Eigelb in die Schüssel geben und vermischen.
Die geschmolzene Butter und Milch dazugeben und gründlich vermischen.
Den aufgeschlagenen Schaum dazugeben und vorsichtig verrühren.
Das Waffeleisen vorheizen und mit Butter oder Öl einfetten.
Geben Sie einen Löffel Teig in die Mitte des Waffeleisens und schließen Sie es.
Backen Sie die Waffeln etwa 2-3 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Warm oder kalt servieren, mit Ihren Lieblingszutaten. Guten Appetit!
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