Ador crochetele și cele cu varză și cele cu carne. Fiecare regiune are o rețetă diferită, gusturi și obiceiuri diferite. Cu toate acestea, asociem toate crochetele cu umplutura învelită în clătite. De cele mai multe ori se servesc cu borș roșu.
Astăzi vă ofer o opțiune rapidă de croșete, care nu necesită prăjituri, deoarece punem umplutura într-o ruladă obișnuită de grâu. Aceasta este o versiune frumoasă, diferită, a crochetelor pentru cei cărora le place să mănânce bine, dar nu le place să gătească mult.
Umplutura este umplutura de ciuperci, de asemenea, această rețetă va atrage vegetarianii
Diferit de crochetele tradiționale, dar atât de delicios
ingrediente
6 rulouri mari, de preferat pufoase
1 kg kg de ciuperci
3 ouă
12 felii de brânză sau brânză rasă
2 cepe
mleko
firimituri de pâine
sare
piper
ulei
Pregătirea
Se rade ciupercile spălate pe răzătoare, se adaugă ceapa tocată mărunt și se prăjește în ulei. Se prăjește până se evaporă toată apa de ciuperci.
Reduceți în două rolele și alegeți centrul, lăsând crusta.
Se fărâmițează centrul ruloului și se adaugă la ciupercile fierbinți prăjite .
Condimentați umplutura cu sare și piper după gust.
Puneți o felie de brânză rulată și umplutură (poate fi fierbinte) în jumătatea unui coc.
Aplatizați rulada și scufundați-o rapid lapte , apoi in ou batut si pesmet.
Se prăjește în ulei fierbinte până când rulourile se rumenesc.
Serviți crochetele imediat după prăjire. Poate fi servit cu borș roșu și servit cu ketchup.
Mândrie….
