.
В Норвегии по субботам часто подают традиционные блюда, такие как «лапскаус» или «форикол». Однако, когда дело доходит до деликатесов, одним из самых популярных является «вафлер», или вафли. Это простое и вкусное блюдо, которое можно подавать горячим или холодным с различными начинками, такими как джемы, сливки, сахарная пудра или кленовый сироп.
Вот рецепт норвежских вафель:
Состав:
3 яйца
3/4 стакана сахара
2 стакана пшеничной муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1/2 стакана сливочного масла, растопленного
1 1/2 чашки молока
щепотка соли
. Подготовка:
Отделите белки от желтков и взбейте белки с солью до пиков.
В отдельной миске смешайте яичные желтки с сахаром и взбивайте до светлого цвета.
В миску с желтками добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
Добавить растопленное масло и молоко, тщательно перемешать.
Добавьте взбитую пену и аккуратно перемешайте.
Разогрейте вафельницу и смажьте ее сливочным или растительным маслом.
Положите ложку теста в центр вафельницы и закройте ее.
Выпекайте вафли около 2-3 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Повторяйте, пока не израсходуете все тесто.
Подавать горячими или холодными с любимыми начинками. Приятного аппетита!
Читайте нашу следующую статью: Странные норвежские деликатесы
