Рецепт идеального ужина во вторник: вкусное куриное карри.
Вторник — подходящий день для такого вкусового приключения.
Вторник – день, когда рабочая неделя уже началась, но выходные, кажется, еще далеко. Это идеальное время, чтобы добавить в нашу неделю немного вкуса и энергии. А что может быть лучше, чем приготовить вкусное и ароматное карри из курицы? Это блюдо, которое не только согреет вас, но и обеспечит необходимыми питательными веществами для решения задач всей недели.
Ингредиенты для нашего блюда?
1. 500 г куриной грудки
2. 1 большая луковица
3. 2 зубы чеснок
4. 1 имбирь среднего размера
5. 400 мл кокосового молока
6. 2 столовые ложки пасты карри
7. 1 чайная ложка куркумы
8. 1 чайная ложка молотого тмина (римского тмина)
9. 1 чайная ложка молотого кориандра
10. 1 красный перец
11. 1 банка нарезанных помидоров
12. Свежий кориандр для украшения.
13. Растительное масло
14. Соль и перец по вкусу.
Как это сделано?
Шаг 1; подготовка ингредиентов
Для начала нарежьте куриную грудку на кусочки среднего размера. Затем нарезаем лук, чеснок и имбирь. Красный перец нарезаем соломкой или кубиками.
Шаг 2; жарка
Нагрейте масло в сковороде и добавьте лук, чеснок и имбирь. Обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным. Затем добавьте кусочки курицы и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
Шаг 3; добавление специй
Добавьте к жареной курице пасту карри, куркуму, тмин и кориандр. Все перемешать, чтобы курица равномерно покрылась специями.
Шаг 4; добавляем кокосовое молоко и помидоры
Добавьте в смесь кокосовое молоко и консервированные помидоры. Все тщательно перемешать и довести до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 5; приправы и подача
В конце приготовления приправьте карри солью и перцем по вкусу. Если вы любите острую пищу, можно добавить немного острого перца или чили. Готовая еда посыпать свеженарезанным кориандром.
Добавки к вкусному блюду?
Это ароматное блюдо лучше всего подавать с рисом басмати или нааном. Рис прекрасно впитывает насыщенный вкус карри, а наан идеально подходит для макания в соус. Вы также можете добавить немного свежего йогурта, чтобы смягчить остроту блюда.
Вот почему мы считаем, что этот рецепт идеально подходит для вторника.
Куриное карри — блюдо, которое идеально подходит для середины недели. Его относительно просто приготовить, а его насыщенный вкус и аромат — идеальный способ добавить пикантности обычному вторнику. Более того, карри можно легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения, добавив больше специй или овощей.
Куриный карри во вторник — идеальный способ разбить будничную рутину. Это блюдо не только согревает и насыщает, но и дает ценные питательные вещества. Приготовить карри просто, а его экзотический вкус наверняка оживит любой ужин во вторник. Попробуй это рецепт сегодня и получи егочтобы сделать ваш вторник особенным.
