.
Të premten do të doja të propozoja një supë peshku të shpejtë dhe të lehtë. Është e mundur që për shumë prej nesh, kjo pjatë mund të shoqërohet me një erë të pakëndshme ose një kokë peshku që noton në tenxhere. Megjithatë, do të doja të ndryshoja mendimin tuaj për këtë temë dhe ta paraqes atë në një version tjetër. Sepse vakti që do të përgatisim sot është një supë e ngrohtë dhe e shijshme. Për ta përgatitur na duhet vetëm një fileto e peshkut tuaj të preferuar.
Supë për të premten. Receta për 4 porcione:
- 2 karotat
- 6 dl supë peshku
- 2 dl qumësht
- 2 lugët Miell
- 200 g fileto salmon
- 200 g fileto merluci
- 1 dl bizele te ngrira
- 1 dl krem i ëmbël
- kripë
- piper
- një grusht qiqra të freskëta
Filloni të gatuani supën duke zier lëngun e peshkut në një tenxhere. Lëngun e peshkut mund ta përftoni duke përzier 6 dl ujë dhe 2 kube lëng peshku të gatshëm. Ndërkohë e presim karrotën në copa të vogla dhe e shtojmë në lëngun e zier. Gatuani për 3-4 minuta.
Më pas përzieni qumështin dhe miellin në një kavanoz ose enë tjetër me kapak. Shkundni mirë këtë përzierje për të shmangur gunga. Derdhni përzierjen që rezulton në lëngun e peshkut, duke e përzier vazhdimisht. Më pas gatuajeni për rreth 5 minuta.
Në fund ulni temperaturën dhe shtoni peshkun në copa mesatare dhe bizelet. Gatuani në zjarr të ulët për 5 minuta. Më pas shtojmë kremin dhe e rregullojmë me kripë dhe piper.
Kur e servirim supën e spërkasim me qiqra të grira hollë.
Provoni recetën tonë tjetër: Supë me pemë
Nëse e keni provuar recetën, më tregoni në koment se si ju pëlqeu. Apo ndoshta keni disa këshilla se si të përmirësoni recetën? Më njoftoni në koment!
