.
Penktadienį norėčiau pasiūlyti greitai ir lengvai pagaminamą žuvies sriubą. Gali būti, kad daugeliui iš mūsų šis patiekalas gali būti susijęs su nemaloniu kvapu arba su puode plaukiojančios žuvies galva. Tačiau norėčiau pakeisti jūsų nuomonę šia tema ir pateikti ją kita versija. Kadangi maistas, kurį šiandien ruošiame, yra gera šildanti ir skonio sriuba. Norėdami jį paruošti, mums reikia tik mūsų mėgstamos žuvies filė.
Penktadienio sriuba. Receptas 4 porcijoms:
- 2 morkos
- 6 dl žuvies sultinio
- 2 dl pienas
- 2 šaukštai miltai
- 200 g lašišos filė
- 200 g menkės filė
- 1 dl šaldyti žirniai
- 1 dl saldus kremas
- druska
- paprika
- sauja šviežių česnakų
Sriubą pradėkite virti puode išvirę žuvies sultinį. Žuvies sultinio galite gauti sumaišę 6 dl vandens ir 2 kubelius paruošto žuvies sultinio. Tuo tarpu morkas supjaustykite smulkiais gabalėliais ir supilkite į verdantį sultinį. Virkite 3-4 minutes.
Tada sumaišykite pieną ir miltus indelyje ar kitame inde su užsukamu dangteliu. Gerai suplakite šį mišinį, vengdami gabalėlių. Gautą mišinį supilkite į žuvies sultinį, nuolat maišydami. Tada virkite apie 5 minutes.
Pabaigoje sumažinkite temperatūrą ir suberkite žuvį vidutinio dydžio gabalėliais bei žirnelius. Troškinkite 5 minutes. Tada įpilkite grietinėlės ir pagardinkite druska bei pipirais.
Patiekdami sriubą, pabarstykite ją smulkiai supjaustytu laiškiniu česnaku.
Išbandykite kitą mūsų receptą: medžio sriuba
Jei išbandėte receptą, praneškite komentaruose, kaip jis skonis. O gal turite patarimų, kaip patobulinti receptą? Praneškite man komentaruose!
