.
Jimcaha, waxaan jeclaan lahaa inaan soo jeediyo maraq kalluun degdeg ah oo fudud. Waxaa suurtogal ah in qaar badan oo naga mid ah, saxankani uu la xiriiro ur aan fiicnayn ama madaxa kalluunka ee sabbaynaya dheriga. Si kastaba ha ahaatee, waxaan jeclaan lahaa inaan beddelo ra'yigaaga ku saabsan mawduucan oo aan ku soo bandhigo nuqul ka duwan. Sababtoo ah cuntada aan diyaarin doono maanta waa maraq diirran oo dhadhan fiican leh. Si loo diyaariyo, waxaan u baahanahay oo kaliya fillet kalluunka aad jeceshahay.
Maraq jimcaha. Recipe 4 xabbo:
- 2 karootada
- 6 dl maraq kalluunka
- 2 dl caano
- 2 malqacadaha bur
- 200 g kalluunka salmon
- 200 g dhogorta cod
- 1 dl digir la qaboojiyey
- 1 dl kareem macaan
- cusbo
- basbaas
- sacab muggiis oo chives cusub ah
Ku billow maraqa oo kariso maraq kalluun dheri. Waxaad ku heli kartaa maraq kalluun adigoo isku daraya 6 dl oo biyo ah iyo 2 xabo oo maraq kalluun diyaarsan ah. Dhanka kale, googooy karootada qaybo yaryar oo ku dar maraq karkaraya. Karso 3-4 daqiiqo.
Kadibna caanaha iyo burka ku qas weel ama weel kale oo dabool leh. Si fiican u rux isku dhafkan si aad isaga ilaaliso burooyinkeeda. Ku shub isku darka ka dhashay maraq kalluunka, kareyso si joogto ah. Ka dibna kari ilaa 5 daqiiqo.
Dhamaadka, hoos u dhig heerkulka oo ku dar kalluunka qaybo dhexdhexaad ah iyo digir. Ku kari kulayl yar 5 daqiiqo. Ka dibna ku dar kariimka oo ku dar milix iyo basbaas.
Markaad u adeegayso maraq, ku rusheeyaa basbaas la jarjaray.
Isku day cuntadayada kale: maraq geed
Haddi aad isku dayday in aad cunto karinta, igu ogeysii faallooyinka sida aad u jeceshay. Mise waxaa laga yaabaa inaad haysatid xoogaa talo ah oo ku saabsan sida loo hagaajiyo cuntada? I ogeysii faallada!
