Socker är ett ämne som är lika beroendeframkallande som alkohol och droger. Det orsakar otrolig förödelse i vår kropp. Idag pratas det mer och mer om dess negativa inverkan på våra liv, men vi kan fortfarande få det i varje butik.
Varför gillar vi det så mycket?
Socker finns i vår livet sedan barndomen. Juicer, drycker, godis, men även bröd, pasta, smaksatt vatten, ketchup och många, många andra produkter innehåller det. Idag är det svårt att köpa en matprodukt som inte innehåller socker eller dess ersättning, till exempel ett sötningsmedel (inte alls nyttigare). Socker fungerar på samma sätt som en drog, det blir snabbt beroendeframkallande. Att leverera det till vår kropp stimulerar produktionen av serotonin och dopamin, vilket förbättrar vårt välbefinnande. Inte bara är socker gott, det gör oss också glada en kort stund.
Effekter av sockerkonsumtion
Det har en mycket negativ effekt på vår kropp. Mängden biverkningar är skrämmande. Några nedan:
- gör att fett samlas runt buken,
- minskar immunförsvarets funktion,
– påskyndar åldringsprocessen,
– våra organ blir feta,
– leder till utveckling av vissa typer av cancer, hjärtsjukdomar, förvärrar vår huds tillstånd,
- orsakar humörstörningar.
daglig dosering
Världshälsoorganisationen, som du kan läsa på dess officiella hemsida, rekommenderar att det dagliga intaget av socker bör begränsas till 10 % av det dagliga energibehovet, vilket ger 12 teskedar om dagen (en tesked om dagen är cirka 4 g).
Hur kan man befria sig från det?
Om vi är beroende av socker, kan dess plötsliga abstinens vara svårt för oss, och vår kropp kanske inte tar det bra. Allra i början bör vi börja undvika processad mat, som finns i överflöd på butikshyllorna. Då bör du läsa sammansättningen av varje produkt vi köper och titta på den rekommenderade dagliga dosen socker. En viktig sak som bör införas är ändrade matvanor, t ex att sluta dricka kolsyrade drycker och ersätta dem med vatten. Naturligtvis, som i allt, bör vi veta måttlighet och att äta choklad eller en chokladkaka då och då kommer inte att vara en dålig sak, så länge vi tar hand om vår kropp varje dag utan att förse den med för mycket socker.
