Пропоную рецепт швидкого і корисного торта без випічки!
Смак темного шоколаду в поєднанні з апельсином не тільки нагадує нам про Різдво, а й пасує до зимової атмосфери. Саме взимку найкраще смакують апельсини, а настрій покращує шоколад.
Кешью, що міститься в клярі, є скарбницею калію, який знижує артеріальний тиск. Кешью підтримують роботу нервової системи завдяки вмісту вітамінів групи В, особливо ніацину, які заспокоюють нерви, дають енергію, покращують концентрацію та пам’ять. Вони також мають заспокійливі властивості завдяки вмісту калію та магнію.
Для приготування тіста не потрібна духовка, вона не містить ні цукру, ні борошна. Ви можете зробити їх за мить за допомогою блендера, використовуючи свіжі та сушені фрукти, спеції, насіння та горіхи.
Інгредієнти (для форми діаметром 16 см):
1/2 склянки мигдалю
1/2 склянки сушених фініків
щіпка солі
1.5 склянки кешью
1/3 склянки соку з лимони
1/3 кленового сиропу
1/2 склянки темного натурального какао
1/3 склянки кокосове масло
чайна ложка ванільного екстракту
Виконання:
Замочіть кешью для Н.о. в миску з водою. Фініки дрібно наріжте і збийте разом з мигдалем і дрібкою солі. Отриману масу (вона повинна бути досить компактною) викладіть у форму для кексу - дно коржа готове. Тепер розтопіть кокосову олію та змішайте її з м’якими горіхами кешью, лимонним соком, кленовим сиропом, какао та екстрактом ванілі. Гладку масу викласти заздалегідь підготували основу і поставили її в морозильну камеру наполовину години. Після закінчення цього часу торт готовий - його можна прикрасити шоколадною глазур'ю з суміші рідкого кокосового масла і кількох столових ложок сирого какао, а також часточками свіжого апельсина.
Смачного !
