Нездорова дієта пов’язана з кількома проблемами для здоров’я, тоді як здорова та збалансована дієта може зміцнити здоров’я та запобігти таким неінфекційним захворюванням, як рак і серцево-судинні захворювання.
Нездорова дієта має кілька проблем зі здоров’ям, тоді як здорова та збалансована дієта може мати позитивний вплив на здоров’я.
Дієта є одним із найважливіших факторів міцного здоров’я, а соціально-економічні переваги приносять більше людей, які дотримуються дієтичних рекомендацій, виданих Управлінням охорони здоров’я щодо здорового харчування.
Читайте також: Обмін іноземного водійського посвідчення на норвезьке.
Ціна є перешкодою для здорового харчування
У 2022 році в Норвегії зросли ціни на продукти харчування. Дослідники з Норвезького інституту громадського здоров'я дослідили, як дохід впливає на здатність харчуватися здорово.
– Ціна – це перешкода для здорового харчування. Ми хотіли дослідити, скільки наявного доходу (після сплати податків і витрат на житло) норвезькі сім’ї з дітьми повинні витрачати на здорове харчування відповідно до офіційних дієтичних рекомендацій, – каже Марія Ульдал, автор нового дослідження FHI.
Малозабезпеченим сім'ям доводиться витрачати набагато більше
Сім'ї з дітьми в Норвежці повинні витрачати в середньому 21,3 відсотка свого доходу доступна дієта відповідно до рекомендацій SIFO, які базуються на рекомендаціях щодо харчування. Відповідний показник для 10 відсотків найнижчих доходів становить 39 відсотків доходу, а для тих з найвищими доходами – 11,9 відсотка.
Ці цифри показують, що сім’ї з низьким доходом змушені витрачати набагато більшу частку свого доходу на здорове харчування, ніж сім’ї з вищим доходом. Дослідники вважають, що це впливає на здатність долати нерівність у здоров’ї.
«Якщо групи з низьким доходом не можуть дозволити собі достатню кількість здорової їжі, це вже само по собі є проблемою для громадського здоров’я. Крім того, це заважатиме праву на їжу та національним цілям усунення соціальної нерівності у здоров’ї, зазначає Ульдал.
Читайте також: Чи змушує вас кинути керувати автомобілем?
На нерівність у здоров’ї може вплинути подорожчання їжі
Вирівнювання соціальної нерівності у сфері охорони здоров’я є важливою метою норвезької політики охорони здоров’я, що відображено, серед іншого, у у Звіті про охорону здоров’я, Національному плані дій щодо покращення харчування, Стратегії проти НІЗ на 2013-2017 рр. та Цілях сталого розвитку ООН.
«Опитування як у Норвегії, так і за кордоном показали, що люди з вищою освітою споживають більше фруктів, ягід, овочів і грубого зерна, а також менше соків і безалкогольних напоїв, ніж люди з нижчою освітою», — зазначає Ульдал.
Оскільки нам потрібно їсти більше здорової їжі, щоб отримати таку саму кількість енергії, як і менш корисна їжа, здорова їжа часто виявляється дорожчою. Це допомагає пояснити, чому ми маємо соціальну нерівність у харчуванні.
«Порожні калорії часто дешевші, ніж поживна їжа, якщо врахувати енергетичний вміст», — пояснює Ульдал.
Дослідники підрахували наявний дохід сімей з дітьми
Вартість здорового харчування для сім'ї з двох дорослих і двох дітей була розрахована на основі довідкового бюджету ДІФО. Показники доходів і витрат на житло взяті зі статистичної служби Норвегії (SSB). Виходячи з цього, дослідники розрахували наявний дохід для сімей з дітьми як медіану в децилях і скільки з цього буде використано для покриття харчових продуктів у базовому бюджеті.
Середній місячний наявний дохід становив 63 416 норвезьких крон. Таке домогосподарство мало б витратити 21,3 відсотка. їхні доходи на харчування відповідно до довідкового кошторису. Відповідний показник для найвищого дециля доходів становить 11,9%, а для найнижчого – 39,1%.
Легше харчуватися здорово, якщо мати хороші поради
Навіть якщо абсолютні ціни однакові для всіх, домогосподарствам з низькими доходами доведеться витрачати більшу частку свого доходу на здорове харчування, ніж домогосподарствам з вищими доходами.
– Легко зробити висновок, що люди з вищою освітою і вищими доходами краще себе піклують. Але наше дослідження також показує, що на вашу здатність робити здоровий вибір найбільше впливає ваш дохід, підсумовує Ульдал.
Поставте нам лайк у Facebook і поділіться нашим дописом з іншими. Дякую.
Джерело: Норвезький інститут громадського здоров'я
Прочитайте та дізнайтеся більше: Кредит на нерухомість в Норвегії без власного внеску – чи можливо це?
