Norwegia odnotowała ogromny rozwój lokalnej żywności. Kreatywni i wykwalifikowani producenci przyczynili się do tego, że Norwegia stała się krajem lokalnej żywności, którym jesteśmy dzisiaj. W dniach 1-3 sierpnia producenci zostaną uhonorowani podczas Trøndelag Food Festival w Trondheim, gdzie około 200 wystawców pokaże, co ma do zaoferowania naród spożywczy Norwegii. Pisaliśmy o tym w artykule: Trondheim: […]

Minister Rolnictwa i Żywności, Geir Pollestad, oficjalnie otworzy Festiwal Żywności Trøndelag w czwartek 1 sierpnia o godz. 11:00. W dniach 1-3 sierpnia 2024 roku Trondheim stanie się jednym z najciekawszych miejsc kulinarnych w Europie Północnej. Otwarcie odbędzie się w Ravnkloa w Trondheim. Przeczytaj również: Wspólna wyprawa na szczyt Gaustatoppen: Wataha – razem na szlaku Festiwal […]

Tłusty Czwartek, obchodzony cztery dni przed Wielkim Postem, to jedno z najbardziej oczekiwanych dni przez smakoszy na całym świecie, zwłaszcza w krajach takich jak Polska, Niemcy, Austria czy Czechy. To święto kulinarne, które poprzedza czas powściągliwości i umiaru, jakim jest okres Wielkiego Postu w chrześcijaństwie. Tradycja i Smakołyki – historia Historia Tłustego Czwartku sięga średniowiecza, […]

– Więcej dzieci i młodzieży musi otworzyć oczy na dobrej jakości ryby i owoce morza, które mamy w Norwegii. Aby przeciwdziałać spadkowej tendencji, musimy zapewnić łatwy dostęp do owoców morza. Wiemy, że cena ryb i owoców morza stanowi dużą barierę dla zwiększenia ich spożycia w szkołach i przedszkolach. Dlatego teraz przyznajemy dodatkowe środki w wysokości […]

. Odkryj Smaki Polski w Serce Norwegii: La Familia w Drammen Witajcie w “La Familia”, magicznym miejscu przy Buskerudveien 200 w Drammen, gdzie tradycja polska żyje w harmonii z norweską gościnnością. Właściciel, Tomek, stworzył nie tylko restaurację, ale przestrzeń, w której kultura polska rozkwita, serwując autentyczne doznania kulinarne na tle malowniczej Norwegii. [quiz id=”16″] Integracja […]

Polskie pieczywo w Norwegii. Odkryj prawdziwy smak Polski w Oslo w naszym polskim sklepie. Nasza oferta to nie tylko produkty, to podróż kulinaryczna przez tradycyjne wypieki, takie jak pączki, polski chleb, polskie bułki, makowiec, serniki i drożdżówki. Wszystkie nasze pyszności wypiekane są na miejscu, korzystając z tradycyjnych receptur i technik, by dostarczyć Ci niezapomniane doznania […]

Pielęgnowanie tradycyjnych zwyczajów i  świątecznych rytuałów jest związane z wiedzą przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Jakie są polskie, a jakie norweskie tradycje bożonarodzeniowe? Mieszkamy w Norwegii, ale czy znamy norweskie zwyczaje i tradycje związane z tym krajem. Czy interesujemy się tym, co też takiego przygotowują rdzenni mieszkańcy Norwegii na świąteczne stoły. Jakie są tradycyjne potrawy. Jakie […]

Samodzielna uprawa własnej żywności jest przyjemna i dobra dla klimatu Większa świadomość klimatyczna wśród mieszkańców Norwegii stworzyła silną tendencję do chęci uprawy własnej żywności we własnej szklarni. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, co można uprawiać zarówno na małą, jak i dużą skalę, a także co należy wziąć pod uwagę, aby uzyskać obfite plony.    Samodzielna uprawa własnej […]

Norweski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności zbadał zawartość produktów obiadowych i napojów pochodzenia roślinnego W populacji istnieje duże zainteresowanie dietą wegetariańską, a to wymaga znajomości produktów roślinnych oferowanych na rynku norweskim. Norweski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności przeanalizował 25 produktów obiadowych i napojów pochodzenia roślinnego pod kątem składników odżywczych i niepożądanych substancji. – Coraz więcej konsumentów chce wegańskich […]