– Potraviny, které se nekonzumují, jsou hlavním problémem zdrojů a životního prostředí. Je třeba výrazně omezit plýtvání potravinami, říká ministr pro klima a životní prostředí, Espen Barth Eide.

– Vláda již dobře spolupracuje s potravinářským průmyslem při snižování plýtvání potravinami. Od roku 2015 se snížil o deset procent. Je to krok správným směrem, ale zdaleka nedostačující. V současné době pokračujeme ve spolupráci založením výboru, který zahrnuje i další subjekty, jako jsou ekologické organizace. Věříme, že společně dosáhneme ambiciózního cíle snížit plýtvání potravinami na polovinu do roku 2030, říká Eide.

Průmysl ví nejlépe, kde dochází k plýtvání potravinami

- V tomto práce, bude důležité využít zkušenosti z oborové dohodyzajistit, aby právní předpisy o plýtvání potravinami dobře doplňovaly stávající a případně další nová opatření. Průmysl sám nejlépe ví, kde v celém potravinovém hodnotovém řetězci dochází k plýtvání potravinami. Díky těmto znalostem a vlastnictví průmyslu získáváme nejlepší možné vyšetřování, říká ministryně zemědělství a potravinářství Sandra Borch.

 V roce 2020 se v Norsku vyhodilo 84,7 kg potravin na obyvatele

-Iniciování změn ke snížení plýtvání potravinami vyžaduje zásah úřadů. Vyžaduje to také změny v hodnotovém řetězci potravin, včetně spotřebitelů, říká Eide.

– Jsme potěšeni, že generální ředitel NHO Mat og Drikke, Petter Haas Brubakk, přijal výzvu předsedat výboru. Komise nyní posoudí komplexní balíček opatření ke snížení plýtvání potravinami. Chceme také, aby zbývající členové výboru zastupovali celé spektrum herců, říká Borch.

Potravinová centra a neziskové organizace odvádějí významnou práci

Komise se skládá ze zástupců průmyslu, spotřebitelských a ekologických organizací, komunálního sektoru a potravinářských center, kteří se zajímají o snižování plýtvání potravinami. Potravinová centra a neziskové organizace odvádějí významnou práci, aby se jídlo nevyhazovalo. Spotřebitelské a ekologické organizace kladou velký důraz na environmentální výzvy související s plýtváním potravinami. Také zdůrazňují, jak můžeme my všichni přispět ke změně.

– Věříme, že obchodní svět a další sociální subjekty jsou velmi odhodlány snížit dopad plýtvání potravinami na klima a životní prostředí. Pokud dokážeme do roku 2030 snížit plýtvání potravinami na polovinu, mohlo by to snížit emise až o 1,5 milionu tun ekvivalentu CO2, říká Eide.

Dejte nám like na Facebooku a sdílejte náš příspěvek s ostatními. Děkuji.

Zdroj: regjeringen

Přečtěte si a dozvíte se více: Vláda zvažuje vytvoření povinného registru malých lodí