Recept na perfektní úterní večeři: Lahodné kuřecí kari.
Úterý je ten pravý den na takové chuťové dobrodružství
Úterý je den, kdy už začal pracovní týden, ale víkend se zdá ještě daleko. Je ideální čas přidat trochu chuti a energie do našeho týdne. A co může být lepší způsob, než připravit lahodné aromatické kuřecí kari? Jedná se o pokrm, který vás nejen zahřeje, ale také dodá potřebné živiny pro zvládnutí výzev celého týdne.
Ingredience pro náš pokrm?
1. 500 g kuřecích prsou
2. 1 velká cibule
3. 2 zuby česnek
4. 1 středně velký zázvor
5. 400 ml kokosového mléka
6. 2 lžíce kari pasty
7. 1 lžička kurkumy
8. 1 lžička mletého kmínu (římského kmínu)
9. 1 lžička mletého koriandru
10. 1 červená paprika
11. 1 plechovka sekaných rajčat
12. Čerstvý koriandr na ozdobu
13. Rostlinný olej
14. Podle chuti osolte a opepřete
Jak se to dělá?
Krok 1; příprava ingrediencí
Začněte tím, že kuřecí prsa nakrájíte na středně velké kousky. Poté nakrájejte cibuli, česnek a zázvor. Červenou papriku nakrájíme na proužky nebo kostičky.
Krok 2; smažení
Na pánvi rozehřejte olej a přidejte cibuli, česnek a zázvor. Smažte na středním plameni, dokud cibule nezprůsvitní. Poté přidejte kuřecí kousky a opečte ze všech stran dozlatova.
Krok 3; přidání koření
Do smaženého kuřete přidejte kari pastu, kurkumu, kmín a koriandr. Vše smícháme dohromady, aby se kuře rovnoměrně obalilo kořením.
Krok 4; přidání kokosového mléka a rajčat
Do směsi přidejte kokosové mléko a rajčata z konzervy. Vše důkladně promícháme a přivedeme k varu. Poté snižte plamen a vařte asi 20 minut, dokud omáčka nezhoustne.
Krok 5; koření a podávání
Ke konci vaření dochuťte kari solí a pepřem podle chuti. Kdo má rád ostrá jídla, může přidat trochu feferonky nebo chilli. Hotové jídlo posypeme čerstvě nasekaným koriandrem.
Přísady do lahodného pokrmu?
Tento aromatický pokrm se nejlépe podává s rýží basmati nebo naanem. Rýže dokonale absorbuje bohaté chutě kari a naan se skvěle hodí k namáčení do omáčky. Můžete také přidat trochu čerstvého jogurtu pro zmírnění pikantnosti pokrmu.
Zde je důvod, proč si myslíme, že tento recept je ideální pro úterý.
Kuřecí kari je jídlo, které je ideální pro střed týdne. Je poměrně jednoduchý na přípravu a jeho bohatá chuť a vůně jsou perfektním způsobem, jak zpestřit obyčejné úterý. Navíc lze kari snadno přizpůsobit vašim chuťovým preferencím přidáním více koření nebo zeleniny.
Kuřecí kari úterý je perfektní způsob, jak rozbít týdenní noční rutinu. Tento pokrm nejen zahřeje a zasytí, ale také dodá cenné živiny. Příprava kari je jednoduchá a jeho exotická chuť jistě oživí každou úterní večeři. Zkus tohle recept dnes a získejte hoaby bylo vaše úterý výjimečné.
