Delikatesser i Norge. I dag inviterer vi til anden del af vores serie om delikatesser i Norge. Vi vil gerne bevise og vise dig, at norske delikatesser ikke kun er laks, fisk og skaldyr, selvom de indtager en vigtig plads i nordmændenes - eller skandinavernes menukort generelt. Kødprodukter, lækkert slik, eller måske ost? Alle vil finde noget for sig selv i det norske køkken - vi inviterer dig til næste del af vores kulinariske ekspedition.
Delikatesser i Norge – Lompe – Norske pandekager
Har du lyst til en hurtig og velsmagende frokost? Noget hurtigt men lækkert? Lompe, eller norske pandekager, vil fungere fantastisk. Fordelen ved denne ret er, at den består af hele 80 % kartofler. Overbevist? Det håber vi, for det er virkelig værd at prøve. Sammensætningen er generelt enkel og traditionel: kartofler, mel, tilsætningsstoffer. Det er dog værd at bemærke, at nordmænd kan lide både salte og søde pandekager. Med ketchup, rejer. Lyder det underligt? Måske, men det smager lækkert! Pandekagen bliver ofte sat sammen med Pølse - en norsk pølse, som vi skriver om nedenfor.
Pølse – …fordi indbyggere i Norge de elsker også pølser!
Tror du, at pølse kun er en delikatesse for polakker? Intet kunne være længere fra sandheden. Pølse, denne delikatesse dukker op i mange norske hjem. Sammensætningen er ikke imponerende - 50%, 60% kød, men det er et rigtigt norsk "must have" under bål, skiture og hverdagsmorgenmad.
PolseFiskekaker – fiskefrikadeller? Ja, det er muligt!
Kan du forestille dig en kombination af kage og fisk? Det gør vi allerede. Fiskekaker var en stor overraskelse for vores smagsløg. Det er pandekager/koteletter lavet af fisk og mel. Vi kan købe denne usædvanlige delikatesse både i supermarkeder og små butikker. Du kan nyde disse usædvanlige cookies varme eller kolde. De passer perfekt til kartoffelsovs. Sørg for at prøve det!
Delikatesser i Norge. Har du nogen norske yndlingsretter? Hvad kunne du lide, og hvad var totalt nedslående og ikke overbevisende - smag og aroma? Del dine kulinariske oplevelser med os. Vi inviterer dig også til at læse første del af vores serie: Norske delikatesser – det norske køkken i en nøddeskal 1.
