Delikatesser i Norge - vad är värt att prova? sid. 2

Delikatesser i Norge. Idag bjuder vi in ​​till den andra delen av vår serie om delikatesser i Norge. Vi vill bevisa och visa dig att norska delikatesser inte bara är lax, fisk och skaldjur, även om de intar en mycket viktig plats i norrmäns – eller skandinaver i allmänhet – meny. Köttprodukter, läckra godis, eller kanske ost? I det norska köket hittar alla något för sig själva - vi bjuder in dig till nästa del av vår kulinariska resa. 

Delikatesser i Norge - Lompe - Norska pannkakor

Sugen på en snabb och god lunch? Något snabbt men gott? Lompe, eller norska pannkakor, blir perfekt. Fördelen med denna rätt är att den består av upp till 80 % potatis. Övertygad? Vi hoppas det, för det är verkligen värt ett försök. Sammansättningen är i grunden enkel och traditionell: potatis, mjöl, tillsatser. Det är dock värt att notera att invånarna i Norge gillar pannkakor både salta och söta. Med ketchup, räkor. Låter konstigt? Kanske, men det smakar fantastiskt! Pannkakan kombineras också ofta med Pølse – en norsk korv, som vi skriver om nedan.

Polse – …för invånare i Norge de älskar korv också!

Tror du att korv är en delikatess bara för polacker? Inget mer fel. Pølse, denna delikatess förekommer i många norska hem. Sammansättningen imponerar inte - 50%, 60% kött, men det är ett riktigt norskt "måste" under brasor, skidresor och vardagsfrukostar.

Fiskekaker - fiskkakor? Ja det är möjligt!

Kan du tänka dig en kombination av kaka och fisk? Det gör vi redan. Fiskekaker var en stor överraskning för våra smaklökar. Det här är pannkakor/kotletter gjorda av fisk och mjöl. Denna ovanliga delikatess kan köpas både i snabbköpet och i små butiker. Vi kan smaka dessa ovanliga kakor varma eller kalla. De passar perfekt med potatissåsen. Se till att prova det!

Delikatesser i Norge. Har du några norska favoriträtter? Vad gillade du, och vad avskräckte dig totalt och inte övertygade dig - smak, arom? Dela dina kulinariska upplevelser med oss. Vi inbjuder dig också att läsa den första delen av vår serie: Norska delikatesser - det norska köket i ett nötskal 1.