Delikatesa në Norvegji. Sot ju ftojmë në pjesën e dytë të serisë sonë për shijet në Norvegji. Ne duam t'ju vërtetojmë dhe t'ju tregojmë se shijet norvegjeze nuk janë vetëm salmoni, peshku dhe prodhimet e detit, megjithëse ato zënë një vend të rëndësishëm në menunë e norvegjezëve - apo skandinavëve në përgjithësi. Produktet e mishit, ëmbëlsirat e shijshme, apo ndoshta djathi? Të gjithë do të gjejnë diçka për veten e tyre në kuzhinën norvegjeze - ju ftojmë në pjesën tjetër të ekspeditës sonë të kuzhinës.
Delikatesa në Norvegji – Lompe – Petulla norvegjeze
Dëshironi një drekë të shpejtë dhe të shijshme? Diçka e shpejtë por e shijshme? Lompe, ose petullat norvegjeze, do të funksionojnë shumë. Avantazhi i kësaj pjate është se ajo përbëhet nga 80% patate. I bindur? Shpresojmë që po, sepse ia vlen vërtet të provosh. Përbërja është përgjithësisht e thjeshtë dhe tradicionale: patate, miell, aditivë. Megjithatë, vlen të përmendet se norvegjezët pëlqejnë si petullat e shijshme ashtu edhe ato të ëmbla. Me ketchup, karkaleca. Tingëllon e çuditshme? Ndoshta, por ka shije të shijshme! Petulla shpesh shoqërohet me Pølse - një sallam norvegjez, për të cilin shkruajmë më poshtë.
Pølse – …sepse banorët e Norvegjisë i duan edhe salsiçet!
A mendoni se sallami është një delikatesë vetëm për polakët? Asgjë nuk mund të jetë më larg nga e vërteta. Megjithatë, kjo delikatesë shfaqet në shumë shtëpi norvegjeze. Përbërja nuk është mbresëlënëse - 50%, 60% mish, por është një "must have" i vërtetë norvegjez gjatë zjarreve, udhëtimeve me ski dhe mëngjeseve të përditshme.
sallamFiskekaker – ëmbëlsira peshku? Po, është e mundur!
Mund ta imagjinoni një kombinim të kekut dhe peshkut? Ne tashmë e bëjmë. Fiskekaker ishte një surprizë e madhe për shijet tona. Këto janë petulla/koteleta të bëra me peshk dhe miell. Ne mund ta blejmë këtë delikatesë të pazakontë si në supermarkete ashtu edhe në dyqane të vogla. Ju mund t'i shijoni këto biskota të pazakonta të ngrohta ose të ftohta. Ata shkojnë në mënyrë perfekte me salcën e patates. Sigurohuni që ta provoni!
Delikatesa në Norvegji. Keni ndonjë pjatë të preferuar norvegjeze? Çfarë ju pëlqeu dhe çfarë ishte krejtësisht dekurajuese dhe jo bindëse - shija dhe aroma? Ndani përvojat tuaja të kuzhinës me ne. Ju ftojmë të lexoni edhe pjesën e parë të serisë sonë: Delikatesat norvegjeze – Kuzhina norvegjeze me pak fjalë 1.
